無論在家還是在外一般吃火鍋的配菜有哪些

你們都喜歡吃火鍋嗎？小編可喜歡吃火鍋了，畢竟鮮香味美，底料更是一絕呢！不僅如此，吃火鍋的時候可以選擇的配菜更是多的多了，那吃火鍋的時候你們都喜歡吃哪些配菜呢？對於吃火鍋的時候可以選擇的配菜種類，你們是不是都清楚知道呢？

一、吃火鍋的配菜有哪些

第一道：吃火鍋時要點一盤紅薯

我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就可以酸鹼中和，儘量使我們的體內保持酸鹼平衡。

小貼士：適合搭配羊肉的蔬菜

在火鍋中吃羊肉的時候楊注意搭配一些涼性的蔬菜，這些蔬菜有清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、油菜、絲瓜、蓮藕、白菜、金針菇、菠菜、蘑菇、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

第二道：鍋中可多放些蔬菜

蔬菜中蘊含着大量的維生素與葉綠素，蔬菜大都是寒性與涼性的食物，所以蔬菜可以消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清火的功效。

第三道：適量放些豆腐

在火鍋中還要加一些豆腐，豆腐裏有豐富的營養，並且有些豆腐裏面會有石膏，所以放一些豆腐在火鍋裏面，可以補充多種微量元素的攝入，並且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

第四道：可加些白蓮

白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的白蓮好不要抽棄蓮子心，因爲蓮子心有清熱瀉火的作用。

第五道：要放點生薑

生薑能調味、抗寒，火鍋內要放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

第六道：酸奶

吃完火鍋後可喝些發酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可促進消化。

二、孕婦可以吃火鍋嗎

這個問題恐怕是很多吃貨媽媽關注的焦點，其實孕婦是可以食用火鍋的，但要適量食用，科學飲食。要注意選材上的衛生，學會合理搭配來保證營養，不可一味地食用肉食，否則會給腎臟帶來壓力。同時要控制食用火鍋的次數，孕期儘可能少吃。

很多準媽媽堅持“無肉不火鍋”的理念，因此吃起火鍋來，必定要涮各類肉片，但倘若鮮嫩的肉片沒能被徹底煮熟，那麼食用後，會致使弓形蟲進入到身體中，繼而傷害幼兒。就拿羊肉來說，約六成的羊體內含有弓形蟲，如果僅僅是放到熱湯中過一下就立刻進食，那麼肉片中還未被殺死的弓形蟲幼蟲就會隨着血液侵害母體和胎兒。病發後，母親只有類似流感的情況發生，可是對於孩子來說，弓形蟲會侵害他們的腦部，繼而產生大腦兒或無腦兒，更爲嚴重的情況便是胎死腹中以及流產。

看到這裏的你們，相信都已經對吃火鍋的配菜有哪些?怎麼吃？怎麼做？都已經清楚知道了吧！自己加入喜歡吃的配菜，自己動手做上一鍋好吃又養生的火鍋，是不是現在首要的選擇呢？那就不要糾結了，趕快自己擼起袖子來動手好好做上一款吃吧！