什麼食物養肝護肝最好
什麼食物養肝護肝最好?肝臟的健康聯繫着身體的健康，肝臟不好的人要特別注意自己的飲食情況，很多食物是不能接觸的，一不小心，可能會導致肝臟，身體嚴重的損傷，所以，我們今天就來講講“什麼食物養肝護肝最好”
什麼食物養肝護肝最好
1、海藻類
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
2、芽菜
豆芽菜富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
3、漿果
藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
4、草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
5、柑橘
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
6、梨
梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作爲肝炎和肝硬化的輔助治療。
7、李
含一種黃素甙，爲干擾素誘導物，同時，中醫認爲李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
8、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。
9、大棗
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。
10、王漿、蜂蜜
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
11、香蕉
性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
12、綠豆
可以增強肝臟解毒功能。
13、枸杞
14、苦瓜
生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
15、獼猴桃
富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
16、鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
17、甲魚
滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。
結語：以上就是今天講的“什麼食物養肝護肝最好”的內容，肝臟不好的一定要注意飲食，不能爲了一時的嘴癮而傷了肝，一切飲食都有以身體爲主，切記不可貪嘴，小癮悔一生，適當的食用養肝護肝的食物。
