新買黑枸杞的味道很甜 - 是不是買到假的？

黑枸杞是大家熟知的一種珍貴的營養補品，它有很多的益處，對人體有養生功效，相比起紅枸杞來說，黑枸杞更珍貴，而且價格更貴一些。因此有一些無良商家會將枸杞染黑色，以次充好的當黑枸杞賣。真正黑枸杞的味道是怎樣的呢？怎樣辨認黑枸杞是真是假呢？

黑枸杞辨認真假方法

一、辨味道

黑色的枸杞是一種珍貴的補品，裏面的營養十分豐富，正宗的黑枸杞能提高人體免疫力，而且還可以幫助造血細胞生長，大家分辨黑枸杞的要先從黑枸杞的味道來分辨，正宗的黑枸杞微甜，有澀感。

黑枸杞的辨認我們可以透過嘗味道來辨別，現在市場上有很多假冒的產品，例如染黑的枸杞，樣子十分的接近，幾乎不能辨認，但是味道卻不一樣，染黑的枸杞味道刺嘴，而真的黑枸杞甜澀，但是很自然。

二、看形狀

黑枸杞是一種很不錯的補品，形狀看起來有些像腎部，我們在選擇黑枸杞的時候形狀的辨認也很關鍵，大家要看一下商家的黑枸杞大致的形狀是不是有些像人的腎部，如果不批的黑枸杞是這個樣子，那麼說明應該是真貨。

黑枸杞由於價格比較貴，因此很多商家會假冒。可是我們只要記住，黑枸杞的純天然的話，上下兩端都是一般大小，形成十分有規律，只要稍微一觀察就可以看出來，這樣你就不會吃虧上當了。

三、看顏色

市場上面假冒黑枸杞的主要品種是白刺果，但是這類品種白刺果裏面是單核的，而且白刺果也沒有黑枸杞那樣濃重的藍紫色，味道也比較苦，所以我們辨別的時候一定要注意看清楚。

四、泡水實驗

大家在辨別黑枸的時候，我們也可以試着進行泡水實驗，因爲黑枸杞泡水以後，隨着花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，時間拉長以後，你會發現黑枸杞會變成藍白的半透明色。

五、不同水質泡看顏色

不同的水質也可以來判斷黑枸杞的真假，方法也比較簡單，因爲黑枸杞的花青素十分有趣，大家如果用自來水浸泡的話，那麼黑枸杞是淡藍色，要是用純淨水的話是紫色，但隨着浸泡時間增長，區別會慢慢減少。

六、看大小

大家要購買新鮮的黑枸杞的話，那麼辨認起來其實也很簡單，我們在購買商家的黑枸杞的時候大家可以把籽粒捏碎，如果商家的正宗黑枸杞裏面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現果狀，百分百是真貨。

黑枸杞泡水喝對人體有益，很多人都喜歡買黑枸杞，透過這篇文章的介紹，希望大家可以掌握怎麼辨別黑枸杞的真假，不要上當受騙了。正宗黑枸杞的味道是微甜有澀感的，大家可以從味道、形狀、顏色等去判斷是否真黑枸杞。以上的方法大家都學會了嗎？