紅棗生吃還是熟吃好呢

說到紅棗想必不少的朋友們一定都很喜歡吃吧，因爲紅棗的營養價值不僅十分高，而且還可以做飯煮菜熬粥，做成小零食吃來說也是十分好的選擇，很多朋友們在日常閒暇時都會吃紅棗來消遣，那麼，紅棗生吃還是熟吃好呢？不妨我們一起去了解看看吧。

一、紅棗生吃還是熟吃好呢

紅棗熟吃好，紅棗屬於溫熱性食物，富含維生素A、維生素C，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素，具有補中益氣、養血生津等作用。每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。

生吃紅棗，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除面板上的淤斑的功效。脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導致胃痛。因此，熟吃紅棗更好。

二、吃紅棗的好處

1.健脾益胃

脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

2.補氣養血

紅棗爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3.養血安神

女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

4.緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：“十棗湯”中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

5.護膚美容

紅棗含有豐富的維生素B，而維生素B能夠促進血液循環，使面板和毛髮光潤，臉部皺紋平整，面板顯得更加健美。生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質維生素C。

參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。所以經常吃棗能使面板的彈性增強，皮下組織豐滿，使面板變得細嫩光滑。

6.強骨壯陽

紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認爲男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。

紅棗生吃還是熟吃好呢？現在大家在看完以上的文章說明之後，應該都知道紅棗還是熟吃的好了吧，因此建議大家最好還是在日常生活中熟吃紅棗的好，這樣不僅利於我們的身體吸收，而且對腸胃也有好處，而且紅棗的好處多多，大家可以適量食用哦。