夏枯草的禁忌
夏枯草爲脣形科植物，當夏季果穗爲棕紅色時就可以拿來用了。夏枯草是一個藥用價值很高的植物，它可以泄肝火，眼睛痛的時候也可以食用它。同時嚇哭纔對治療頭暈也有很大的效果。一些人喜歡用夏枯草做善食料理，但是製作不當會引起不好的效果，所以關於夏枯草的禁忌我們應該注意。
一.夏枯草的禁忌
1.令身體產生抗藥性
夏枯草屬於一種中藥材，所以如果長期服用容易對身體產生副作用，導致身體出現抗藥性，這樣服用夏枯草之後藥效就會降低。所以說，如果身體沒有問題，並不建議大家長期服用夏枯草。
2.對胃部具有刺激性
現代科學研究發現，夏枯草中含有皁苷成分。如果我們長期服用夏枯草，那麼這種皁苷成分就會對胃腸道造成刺激，導致身體出現拉肚子或者是肚子痛等情況。
3.夏枯草對身體的副作用
夏枯草泡水喝並不適合所有人，所以有些人服用之後會對身體造成過敏反應，例如身體出現丘疹、紅斑，或者是全身瘙癢、心悸氣短還有頭暈目眩，甚至還有些患者會出現腸胃不舒服的症狀。
4.夏枯草忌鐵
夏枯草雖然是涼茶的常見原料之一，但是並不能隨意服用。中醫方面認爲，夏枯草性寒，所以經常服用會導致身體脾胃變差，同時體內的溼氣也會加重。建議脾胃比較差、溼氣比較重的患者，特別是患有風溼病的患者最好不要服用夏枯草，避免身體出現拉肚子的情況或者是病情加重。
二.夏枯草的功效與作用
1、清熱祛暑
夏枯草清熱祛暑的功效，民間又用它來泡茶，作清涼祛暑劑。現在市售的很多涼茶都添加有夏枯草，就是利用了其清熱的功能，達到祛除溼熱、防暑降溫的功效。
2、降血壓
現代藥理實驗表明，夏枯草具有明顯的降壓作用，其提取物具有降壓活性及抗心律失常作用中醫治療高血壓時常在處方中加夏枯草以加強降壓作用。
三.夏枯草的食用方法
主料
瘦肉400g 夏枯草30g 麥冬10g
輔料
枸杞適量 鹽適量
步驟
1.置鍋火上，燒開水後放入瘦肉;
2.炒掉血水，浮沫後撈出備用;
3.枸杞，麥冬泡洗乾淨;
4.夏枯草洗淨瀝乾水分;
5.電燉鍋倒入適量的水，放入瘦肉， 夏枯草;
6.再加入麥冬;
7.蓋上蓋子，時間設定爲3個小時快燉;
8.2小時後再放入枸杞;
9.最後加鹽進行調味即可出鍋。
夏枯草是種藥材，是藥三分毒食用的時候一定要遵循醫囑，記住夏枯草的禁忌。不要盲目使用。用它做料理的時候也要注意方式方法，否則就會引起不適，如果引起抗藥性就麻煩了。脾胃不好的人羣就不要食用夏枯草了。夏季來臨大家何以適當的喝一些含有夏枯草的涼茶來降暑。
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