夏枯草瘦肉湯怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時夏枯草瘦肉湯是一道養生的燉湯。做法也非常的簡單,而且夏枯草是一種藥材,能養肝潤肺。加入瘦肉一起燉,使湯的口味更鮮美,冬季來上一碗,絕對的滋補暖胃。
主料
麥冬 :10g瘦肉 :400g
夏枯草 :30g
輔料
枸杞 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.置鍋火上,燒開水後放入瘦肉;
2.炒掉血水,浮沫後撈出備用;
3.枸杞,麥冬泡洗乾淨;
4.夏枯草洗淨瀝乾水分;
5.電燉鍋倒入適量的水,放入瘦肉,夏枯草;
6.再加入麥冬,;
7.蓋上蓋子,時間設定爲3個小時快燉;
8.2小時後再放入枸杞;
9.最後加鹽進行調味即可出鍋。
1一次性加足夠量的水,燉煮的多程會損耗水分,中途不添加水;2煲好後用篩網過一下就不會有夏枯草的散葉子影響口感。