夏枯草的功效和作用

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夏枯草又叫麥穗夏枯草、鐵線夏枯草，是一種多年生草本植物。分佈在中國大部分地區。作爲一種草本植物，它的生長環境也是十分簡單，適應性較強。此外作爲一種藥用植物，夏枯草的功效和作用十分強大。讓我們一起來看下。

一、夏枯草的功效和作用

1、清肝明目

用於目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈等症。

2、散結止痛

可治療淋巴結核、甲狀腺腫大、瘰癧、癭瘤、乳癰、乳癌等疾病。

3、利尿

夏枯草能夠清利小便，對小便渾濁，前列腺炎有很好的作用。

4、清腦降壓

夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，對麻醉動物有降低血壓作用。

5、抗菌消炎

夏枯草煎劑對痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用，抗菌譜亦較廣。

二、夏枯草的食用方法

夏枯草爲脣形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗。味苦性寒,清香散泄,可升可降;具有清肝瀉火,消腫解毒功效,主治頭痛眩暈,煩熱耳鳴,目珠疼痛,肝炎等疾病。對於最近的溼熱天氣最適合飲用。

但是,並非人人均可食用夏枯草,脾胃虛弱者、兒童、孕婦、經期婦女等人爲不適宜人羣。因爲久服夏枯草其皁苷成分對胃有刺激性。此外,服用後也可能引起過敏反應:面板麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢,胃部不適、噁心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。所以,市民在食用夏枯草之前,應該對自己的身體有個大致的瞭解,切忌胡亂食用。否則,不但降不了“火”,還會加重病情。另外,因爲夏枯草性寒,不宜多吃,一星期食用一次即可。

三、推薦做法

1、夏枯草煮粥

煎夏枯草取汁，將粳米熬成粥，之後可以加入蜂蜜調味食用，對治療青春痘有效果。

2、夏枯草煲湯

夏枯草與豬肉同煮煲湯，可以治療高血壓。

3、夏枯草煮水

夏枯草與黑豆一起熬住成枯草黑豆湯飲用。

4、夏枯草煎藥

夏枯草與綠茶或者搭配決明子、金銀花等泡茶飲用，清涼解暑，降壓降脂。

四、夏枯草的副作用

《本草通玄》記載：“夏枯草，補養厥陰血脈，又能疏通結氣。目痛、瘰癧皆系肝症，故建神功。然久用亦防傷胃，與參、術同行，方可久服無弊。”說明夏枯草主要的副作用是針對胃部的，不過與參、術等熱物一起服用，纔不會因久用而有弊端。因此，久服夏枯草其皁苷成分對胃有刺激性。

此外，夏枯草屬於寒涼之物，所以“溼氣”重、脾胃虛弱的人或患風溼的人喝了會出現副作用，使病情加重。有的人用後也可引起過敏反應，面板麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢，胃部不適、噁心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。