牛奶與菠蘿可以一起吃嗎？

牛奶和菠蘿都是很常見的食物，兩者都是被很多人所喜愛着。然而我們也都知道食物也需要正確搭配才能放心食用，或者其作用相得益彰，如果搭配不當容易出現身體不適嚴重的會出現食物中毒。所以食物種類繁多，不可避免的會出現食物相剋，那麼牛奶與菠蘿可以一起吃嗎？

一、牛奶與菠蘿可以一起吃嗎

1、菠蘿和牛奶不能一起食用

菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。

牛奶在生活中屬於百搭食物，很少存在禁忌相剋食物，而菠蘿不巧就是很少的其中一種，菠蘿中含有大量的植物酸，和高蛋白食物不宜一起食用，以免降低高蛋白食物的營養價值。

2、菠蘿和牛奶不能一起榨汁

菠蘿中含有太多的植物酸，而牛奶中蛋白質的含量過高，這兩種食物一起榨汁會引起化學反應，在榨汁過程中就會形成粘稠的絡合物，無論是從美觀還是食用考慮，菠蘿和牛奶都不宜一起榨汁。

3、菠蘿和牛奶一起吃的話，容易影響牛奶的吸收。最好間隔1個小時後喝以免影響。

二、牛奶和菠蘿一起吃有什麼危害

1、蛋白質吸收不完全

牛奶是生活中蛋白質含量最高的一種飲料，而菠蘿中含有大量的草酸，兩種一起吃時候容易出現蛋白質變性，難以溶解，降低胃腸對其的消化吸收。

2、胃石

菠蘿中含有較多的植物酸，包括鞣酸、草酸、蘋果酸、維生素C等，都會和牛奶中的蛋白質發生反應，使蛋白質變性降低吸收率，同時形成的絡合物還難以消化，大量食用還可能出現胃石，嚴重危害健康。

3、腹瀉

菠蘿屬於一種涼寒的水果，食用過度會加重脾胃的虛寒，降低腸胃的消化功能，而牛奶屬於高蛋白的飲品，其成分會和菠蘿果酸凝固，兩者一起食用在腸胃中難以消化，易引起腹瀉、腹痛等症狀。

三、牛奶不能和什麼一起吃

1、牛奶不能和巧克力一起吃，易導致腹瀉等症狀。

2、牛奶不宜喝糖一起加熱食用，會影響牛奶的營養吸收。

3、牛奶不能和酒一起飲用，易誘發脂肪肝的形成。

4、牛奶不能和醋一起吃，易引起消化不良、腹瀉等症狀。

四、菠蘿不能和什麼一起吃

1、菠蘿不宜和雞蛋一起食用，菠蘿中的果酸會和雞蛋中的蛋白質結合，形成不易消化的物質。 

2、菠蘿和白蘿蔔不宜一起吃，白蘿蔔含有維生素C酵酶，兩者同食會降低維生素C的吸收。

3、菠蘿不宜和強寒性的食材一起食用，菠蘿本身屬於涼性食材，具有一定的涼身作用，如果與其他寒性食材一起吃，易加重體內寒氣，引起腸胃不適的症狀。

牛奶與菠蘿都是我們很多人愛吃的，有的時候不要因爲貪嘴把自己喜歡吃的都一起吃，有的食物是不適合一起吃的，一定要注意。吃是一種享受，如果因爲自己一時嘴饞，搭配不當引起身體不適或中毒就得不償失了。這裏給大家特意做了說明，希望各位朋友在日常生活中都能吃得健康！