黃岡美食有哪些 - 你知道嗎

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黃岡美食，吃過嗎，黃岡美食多種多樣，你是不是都一一品嚐過了呢，是不是都特別特別的好吃呢。哈哈，跟隨吃貨的步伐，來談搜這黃岡的美食吧，相信這裏一定有你一笑不到的收穫哦，尋找黃岡的美食路上，一定要好好的品嚐哦，相信會吃到好多好吃的。

黃岡美食有哪些

黃岡是湖北省下轄的地級市，位於湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸，京九鐵路、京九高鐵中段，是武漢城市圈成員城市之一，南與鄂州、黃石、九江隔長江相望，東連安徽，北接河南。是國家重要的衛生城市，也是繼武漢人口第二多的城市。

1、黃梅魚面

黃梅魚面是湖北省黃岡市黃梅縣的特產。黃梅魚面色白如銀，條細如絲，烹調方便，並可陪輔各種肉類和素菜，使主菜更爲增色，吃起來味道鮮美。黃梅魚面原名捶魚面。

作爲一種地方特產，明朝時作爲貢品連年上貢朝廷，距今已有一千多年的歷史，黃梅魚面問世以來，深受食客歡迎。

2、武穴酥糖

武穴酥糖原名桂花董糖。相傳是一位姓董的孝子，其母生病，不進食，他將麪粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母愛食。後被移植至糕點業，初名桂花董糖，因人們對“董糖”二字意義不解，改名爲桂花酥糖。

3、黃州魚圓子

黃州魚圓子，亦稱魚丸子，是黃州具有悠久歷史的地方名菜。民間傳說：境內有一種猛獸，每逢除夕之夜，就要吃人，爲了防禦這種猛獸，人們就在除夕時，將魚做成圓子，往獸身邊扔，獸吃飽了就不吃人。以後，人們爲了紀念這個有意義的活動，就繼承了每逢歡度節日做魚圓子的傳統。

4、羅田天堂臘肉

羅田天堂臘肉是湖北省黃岡市羅田縣的特色美食。羅田人都愛吃臘肉，一年四季均以臘肉款待客人。做得好的臘肉很可口，堪稱羅田的風味食品。羅田天堂臘肉的做法是：冬季殺了年豬將鮮肉以鹽醃三、五天，再掛在“火壠”上，用柴禾(最好是松柏樹枝葉)煙熏火燎，一月左右，直至肉內水份薰幹，皮薰黃，便成臘肉，然後取下，掛在通風處，隨吃隨取。

5、黃州燒梅

黃州燒梅，又名石榴燒梅，是湖北黃岡黃州區的特色傳統小吃，已有一千多年的歷史。因封口處呈梅花形，故名。餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、葡萄乾、花生、冰糖、桂花、紅綠絲等製成，用薄面皮包餡。可蒸、可炸、可烤，其味香甜可口。