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“菜菜屋今天的心情是大好啊，外出瘋了一天，把潼南的油菜花算是看了個遍，金燦燦的一片，彷彿置身在金色的海洋裏。真是美景、美食全盤接受。在潼南飯店裏點了一個家常白肉片，總感覺師傅的味精味太重了，吃的滿嘴難受，索性還是自...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200白蘿蔔：400輔料油：適量鹽：適量薑絲：適量雞精：適量具體步驟1.蘿蔔切片備用2.豬肉切片備用3.起油鍋4.蘿蔔下鍋炒一下5.豬肉倒進去，翻炒一下，放點姜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶皮的豬後肘肉：500輔料香菜：適量八角桂皮：適量蔥姜：適量具體步驟1.鍋中做水，放入大料蔥姜鹽，將整塊的肉冷水入鍋，煮肉，煮肉的時候撇去浮沫2.肉煮熟後，將肉撈...
“濃油赤醬的油燜茭白，極其下飯，沒難度，家人特別喜歡。”食材明細主料茭白（3個）蒜（4顆）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（一點點）糖（1茶匙）水（4勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜茭白的做法步驟1、茭白三根切滾刀塊。2、蒜剝皮切片。3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨萵筍：40g水發木耳：25g泡辣椒：10g薑片：5g蒜片：5g蔥：15g精鹽：3g味精：1g胡椒粉：0.5克鮮湯：25g水豆粉：30g豬化油：50g輔料具體步驟1.萵筍切成菱形片，用少鹽碼一下。蔥...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白菜是一種十分常見的蔬菜，許多人都愛吃白菜，白菜即好吃又可以瘦身，但若是沒有肉的搭配未免太過單調，肉片也白菜的搭配，即有營養又清新一怡人。單純的煮白...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白瓜：500瘦肉：150洋蔥：100紅蘿蔔：150輔料蒜頭：2瓣油：適量鹽：適量具體步驟1.白瓜、紅蘿蔔、洋蔥洗淨去皮2.將以上材料切片備用3.燒熱油鍋，首先加入2瓣蒜頭...
“水煮菜系也是川菜的一大特色菜。醬油是非常普通的烹飪調料。用它和肉片來配一下。簡單美味，具有鄉村特色。在放點韭菜增加它的香味。吃着一點都不油膩，團圓宴農家特色的醬油肉片少不了。”食材明細主料豬腰柳肉（一塊）輔...
“今天學校教了4道菜，全是肝片，>-”食材明細主料豬肝（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）木耳（適量）大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）豆粉（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白油肝...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉片洗淨，與所有醃料拌勻，備用。2.芥蘭菜放入滾水中燙熟，切段，鋪於盤中，備用。3.熱油鍋，以小爆香蒜末、薑末及辣椒片，再放入所有調味料拌(...
“市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”，吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類，普遍都有防癌的作用，其中“雙孢菇”的營養價值也很高，蛋白質的含量在25%以上，它的總體營養價值比蔬菜水果要高出5倍，雙孢菇...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常蓮白炒肉片是一道飯桌上常有的家常菜，前幾天家裏來了親戚，我就炒了家常蓮白炒肉片，小姑就一直誇好，還叫我教她做家常蓮白炒肉片，其實烹飪方法非常簡單...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大白菜是北方廣大人民最愛的蔬菜之一，裏面有大量的膳食纖維，還有礦物質元素，維生素，是一種廉價的平民美味，適合於各種各樣的菜餚。家常大白菜炒肉片簡單快...
“平常很少買瘦豬肉，偶爾在市場看見，還是有買的衝動。選了一家最貴的，相信是最好的，買了一塊回來。到家後，在清洗時，腦袋就在想，要做啥呀？好像咋煮都不愛吃，不然先切片醃着，再想想。今天，在市場上看見草菇很好，就挑了些，回家炒肉片...
食材明細主料羊腿肉（200克）洋蔥（0.5個）青椒（1個）紅椒（1個）大蒜瓣（2個）輔料玉米油（20ml）鹽（3克）胡椒粉（0.5匙）蠔油（1勺）高湯（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋蔥，青紅椒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：150五花肉：100輔料洋蔥：適量大蒜：適量料酒：1匙精鹽：適量生抽：1茶匙食用油：適量具體步驟1.食材。2.五花肉切片，茭白切絲。3.洋蔥切丁，蒜切片。4.溫油炒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘油豆腐肉片湯是一道比較家常的菜餚，這道湯裏不僅只有油豆腐和肉片，還有乾貝，蝦乾等等一些東西，所以這道湯喝起來特別鮮美，在冬天裏喝上一口這樣的湯，會讓你...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青筍：適量木耳：適量豬肉：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量泡椒：適量具體步驟1.切菱形塊，木耳扯成小塊，肥3瘦7的肉切成肉片，取小碗將肉加鹽，料酒，水豆粉上漿待用。2....
食材明細主料大白菜（適量）胡蘿蔔（1根）輔料五花肉（依個人喜好）蔥花（適量）薑末（少許）配料食鹽（少許）醬油（少許）食用油（適量）花椒粒（10粒左右）雞精（可選（或味精））料酒（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常白菜胡蘿蔔片的做法步驟1...
食材明細麪糰麪粉（250g）清水（125g）鹽（2g）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（1/3個）洋蔥（1/2個）羊肉（150g）薑末（少許）蒜末（少許）菠菜（1棵）西紅柿（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（1/2小勺）辣椒粉（1小勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常羊肉面片的做...
“絕對的家常菜，小時候的過冬菜兩大主力之一，另一個是炒酸菜絲兒。這道菜好吃的關鍵是選好白菜品種，麻葉是最好的，我這次用白菜的就不太好，需要多個焯水的步驟。”食材明細主料白菜幫（300克）尖椒（1個）豬瘦肉（50克）輔料鹽（適量）醬油...
食材明細主料白蘿蔔（適量）肉片（適量）油豆腐（適量）輔料芹菜（適量）蒜末（少許）油（少許）鹽（少許）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片油豆腐燒白蘿蔔的做法步驟1、準備好食材:如圖所示...
食材明細主料腐竹（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青椒（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）鹽香油（適量）大蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常腐竹肉片的做法步驟1、鍋燒熱，倒入油，加入大蒜，青椒炒一下2、放入準備好的腐竹3、加入豬肉，...
食材明細主料裏脊肉（適量）豆芽（適量）豆腐（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料洋蔥（適量）小蔥（適量）大蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）水（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小...
“現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了，品種繁多，款式齊全，最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋，今天小菇也來試試這個新產品。先說說今天的這道菜，油燜茭白是一道很家常，很簡單的快手菜，那用自動烹飪鍋，做出來的油燜茭白...
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