原來吃平菇居然有這麼多好處！？
說到平菇，大家應該都非常瞭解了。平菇又叫秀珍菇、側耳、天花等名稱，是我們生活中最常見並且經常食用的的菌類之一，通常市面中的平菇都是以灰色的居多，價格實惠，味道也非常鮮美，帶有一股淡淡的菌類清香，是一種高營養物質的食物，對我們的身體健康有着多方面的作用。那麼到底有哪些好處呢，吃多了會對身體有什麼副作用嗎?接下來小編會給大家簡單的介紹幾點。
一、吃平菇的好處
1、健腦益智
平菇中含有的一種物質叫做賴氨酸，可以促進嬰兒和青少年的大腦發育，而且還可以幫助我們增強記憶力，對於老年人來說可以有效的預防老年癡呆等病症，所以老人和小孩可以多吃一點。
2、提高免疫力
平菇中富含一種叫做核糖酸的物質，它能夠有效的防止病毒的滋生，如果長時間食用的話能夠發現我們感冒生病的次數減少了，還能夠減少流感等疾病的傳染，而且你會發現身邊大多數食用平菇的人羣，其身體免疫力都是很好的。
3、治療便祕
平菇和其它的菌類食品都含有豐富的膳食纖維，能夠幫助我們腸道快速的消化和吸收，促進腸道的蠕動，長時間食用平菇還能夠達到預防和治療便祕的效果。
4、抗癌
平菇中含有一種叫做多糖體和硒的物質，它能夠有效的抑制身體裏面的腫瘤和癌細胞的擴散，長時間食用還對癌細胞有免疫的作用。
5、潤腸
平菇中含有的鉀元素可以修復胃粘膜，長期食用可以有效的治療並且預防胃潰瘍、腸道潰瘍等症狀，同時也是適合正在減肥瘦身的人羣，平菇可以讓腸胃有飽腹感，從而可以有效的控制食物的攝入量。
6、延年益壽
平菇中含有的蛋白糖和酸性多糖體等物質能夠治療肝炎等疾病，長時間食用可以達到防止癌症、健康、長壽的效果。
二、平菇的注意事項
1、食用之前要清洗並且浸泡平菇，用來去除上面殘留的農藥物。
2、不能夠和雞肉同時食用，以免發生痔瘡。
根據上面的介紹，平菇不僅對我們身體有很多有益的作用，而且還有很高的醫用價值，相信大家對於平菇的好處瞭解的也差不多了，都可以行動起來，買來試試看了，在這裏小編要提醒一下大家，如果對平菇一級菌類食物過敏的人羣是不能夠食用的，易過敏體質的人羣最好是在遵醫囑的情況下在食用，否則到時候好處沒有得到還把自己的身體搞壞了，這樣可就得不償失了。
