簡易版紅燒獅子頭的做法 - 簡易版紅燒獅子頭怎麼做

“陰天，給寶寶來個獅子頭，這樣蔬菜肉都有了”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易版紅燒獅子頭的做法步驟

• 1、五花肉剁成肉糜

• 2、放顆雞蛋，半個饅頭，加鹽，雞精(饅頭用水泡開，擠乾淨水，把饅頭放進餡裏面，剩下的饅頭水用來擠丸子用)

• 3、順時針攪拌均勻

• 4、用手心來回團成丸子，備用

• 5、放油鍋炸至金黃色

• 6、出鍋，放油姜蔥生抽老抽，一碗水，糖鹽悶十分鐘

• 7、大火收汁，出鍋擺盤

小竅門

並非地道，不過味道可以，可以根據自己的口味調辣的也行，因爲做給寶寶吃的，所以是五香味