胃潰瘍能吃豆腐嗎 - 爲什麼呢

生病是常有的事，不過生起病來可得注意了，在飲食方面，有很多東西是忌食的。爲什麼呢?不同的病狀、不同的食物成分等等都需要具體問題具體分析。今天我們就圍繞胃病來展開。胃潰瘍能吃豆腐嗎？正確的答案是什麼，接下來，讓我們一起來看看吧。

一、吃豆腐的習俗

吃豆腐是中國人上千年來的生活習俗，據說在漢代煉丹者偶然的機會石膏點在豆汁裏發明了豆腐，豆腐當作食品有史可載主要開始於宋代。現在豆腐在全世界都赫赫有名。

二、胃病不能吃豆腐

所謂胃病不能吃豆腐，查了一下諸如“豆腐含有豐富的蛋白質，食用後會阻礙人體對鐵的吸收，而且容易出現腹脹、腹瀉等消化不良症狀”。該說法不無道理，但是我覺得偶爾適量吃點，天不會塌下來。

說道胃病，常見的胃病有胃炎(萎縮性、非萎縮性)、淺表性胃炎、糜爛性胃炎，胃潰瘍，胃癌等。

三、爲什麼不能吃豆腐

1、豆類食物在食用後，在胃裏會異常發酵，會產生大量的氣體，必然會導致胃脹，胃脹狠了，必然會導致噁心嘔吐!

2、胃脹也同時會導致胃痛，胃黏膜未癒合情況下，胃脹會使糜爛面創口復發。

3、胃脹也同樣會導致胃酸增加，會使胃酸大量的產生，讓胃酸溢出到食管，同時產生燒心的感覺。

四、胃潰瘍能吃豆腐嗎

胃潰瘍不宜吃豆腐。對於胃潰瘍病，建議確實不吃豆腐的爲好，尤其急性期，因爲豆製品所含的豆汁以及凝固劑都有可能刺激胃酸過量分泌加重病情。

其他類可以選擇性吃一點。

但是對於一般性胃病，諸如慢性胃炎，包括慢性萎縮性胃炎等，中醫醫生治療都建議辨證施治，要看看是胃寒?還是胃熱?病情屬實?由於寒熱虛實的不同，寒者熱之、熱者寒之、虛則補之、實者瀉之，採取不同的治法和方藥。

胃實熱型，通俗講就是胃火重，口臭便祕，選用中藥多會用石膏等寒涼的藥材，如果推薦食補的話，當然可以多吃點嫩豆腐，對於病情改善絕有好處而不是壞處。

陽虛體寒，脾胃虛弱的胃病患者慎用或者儘量少食爲宜。

對於一些營養不良的胃病患者來說，豆製品是可以適當吃的。因爲豆製品營養豐富，可以很好的補充一些胃病患者無法攝入的營養。

吃豆製品也有選擇：一定要吃清淡點的豆製品，避免吃麻婆豆腐、麻辣豆腐等，這樣是會引起胃病加重的。

其實對於胃病，最重要的是清淡飲食，避免辛辣、刺激性的食物，不宜吃的過飽和不易消化的食物，豆製品控制在一個合理的範圍內，是不會引起什麼症狀加重和疾病加重的情況的。

以上就是關於“胃潰瘍能吃豆腐嗎，爲什麼呢”的全部內容，相信大家看完之後對胃潰瘍能否吃豆腐以及原因有了一個更加全面的認識和了解，特別是喜歡吃豆腐的食客朋友們應該多看看。不過小編還是要提醒大家，爲了您的健康，必要的時候管好自己的嘴哈。