傳統點心核桃酥的做法 - 傳統點心核桃酥怎麼做

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我們都愛傳統美食,但是外面做的核桃酥大家是不是感覺真的有點甜膩,有一點油。今天我也嘗試着自己做了一下核桃酥,喲~還真別說,脆香甜集於一身,而且還不膩!親們,別讓烤箱閒着啦~快快動手吧!

食材明細

主料
  • 豬油 (70g)
  • 中粉 (200g)
  • 蛋黃 (2個)
  • 核桃 (50g)
輔料
  • 砂糖 (80g)
  • 小蘇打 (1/8小勺)
  • 泡打粉 (1/4小勺)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

傳統點心核桃酥的做法步驟

  • 傳統點心核桃酥的做法 傳統點心核桃酥怎麼做

    1、把豬油、糖打至順滑

  • 傳統點心核桃酥的做法 傳統點心核桃酥怎麼做 第2張

    2、加蛋黃繼續攪拌均勻

  • 傳統點心核桃酥的做法 傳統點心核桃酥怎麼做 第3張

    3、最後加入低粉、小蘇打、核桃碎攪拌均勻,揉成團

  • 傳統點心核桃酥的做法 傳統點心核桃酥怎麼做 第4張

    4、最後加入低粉、小蘇打、核桃碎攪拌均勻,揉成團

  • 傳統點心核桃酥的做法 傳統點心核桃酥怎麼做 第5張

    5、把小麪糰壓扁中間撒上少許黑芝麻放入預熱好的烤箱中層,上下火180度20分鐘,上色就可以出爐了

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