廣東小吃大全中有哪些小吃

廣東人是出了名的愛吃，無論是天上飛的還是地上走的在廣東人的眼裏都是可以吃的。所以廣東人在吃這一方面是很有研究的，而廣東的小吃也是很有名的。廣東的小吃不單是多種多樣還有天然的嶺南的風味。所以很多的人都很嚮往廣東的小吃，那麼，你知道廣東小吃大全中有哪些小吃嗎?

一、廣東小吃大全中有哪些小吃

1、姜撞奶

廣州姜撞奶源於珠江三角洲一帶民間傳統美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。姜，素以藥食俱佳見稱，研究發現，生薑中含有一種特殊的與水楊酸相似的物質，經稀釋作爲血液稀釋劑，對降血脂、血壓都是很有效的。

2、廣式月餅

廣式月餅是過中秋節首選的佳品。其特點是：皮薄鬆軟，油光閃閃，色澤金黃，油潤軟滑、甘甜不膩、造型美觀，圖案精緻，花紋玲瓏清晰，餅身呈腰鼓形，餅底呈皮色幼砂眼，不易破碎，攜帶方便等特點，不但在國內市場上十分暢銷。

3、馬蹄糕

馬蹄糕是一種廣東，福建福州地區的漢族傳統甜點名吃之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的爲最有名。

4、幹蒸燒賣

幹蒸燒賣是廣東小吃，廣式飲茶中的幹蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。在20世紀30年代，幹蒸燒賣已風靡廣東各地，近20年來，又傳遍廣西的大中城市，成爲嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。

5、蝦餃

蝦餃是廣東漢族著名小吃，屬粵菜系。以一層澄麪皮包着一至兩隻蝦爲主餡，份量大小多以一口爲限。傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，現在流行的是獨蝦蝦餃。優質美味的蝦餃一定要皮薄而軟。

6、腸粉

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉,【不同於豬腸粉(形似豬腸)】，因爲早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱爲“搶粉”。

7、叉燒包

叉燒包是廣東省具代表性的漢族傳統名點之一，是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。叉燒包是因麪皮內包入叉燒肉餡，故名。叉燒包的麪皮是用北方常用的發酵麪糰經過改進而成的。

8、雲吞麪

雲吞麪或叫做餛飩麪，雲吞麪是廣東省地道的漢族小吃。一般以雲吞拌麪，分爲湯麪與撈麪。是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成。吃雲吞麪也有講究，不要以爲幾顆餛飩一把面加點湯就叫雲吞麪。

9、雞仔餅

雞仔餅是廣東廣州地區漢族傳統餅類名小吃，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。僅是外形，就讓人一見鍾情：嬌小的身段，橢圓形略似美女的鵝蛋臉，在幾乎清一色正圓形的餅餌羣體中顯出另類美。

10、雙皮奶

雙皮奶，廣東漢族特色小吃。顧名思義，含雙皮之奶也。據說當年廣東省順德市一位叫何十三的農家子弟，在清晨烹製早餐的時候，不小心在水牛奶裏翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統。

上文“廣東小吃大全中有哪些小吃”中提到的都是廣東出名的小吃，對於一些吃貨來說是很有誘惑力的食物。現在廣東的小吃不像古時候那樣只是果腹的食物，而是代表着廣東人民的飲食文化，也是廣東這個地方不同於其他地方的一個標誌。