家庭版豆沙糉怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
圓糯米 :1斤豆沙 :200公克
糉葉 :16張
糉繩 :8條
輔料
具體步驟
1. 糯米洗淨泡水3小時瀝乾水分,糉葉刷洗乾淨浸泡於水中備用。
2. 糯米分成8等份,豆沙亦分成8等份,搓成長條形。
3. 糉葉2張,頭尾重疊折成長三角形鬥狀,先放1/2份糯米,再放入豆沙條餡,上面再鋪上1/2份的糯米,包成潮州糉之長條狀,以糉繩仔細綁好。
4. 鍋中加水漫過糉子煮沸,水開後以中小火煮約2小時即可。