怎樣鑑別蜂蜜 - 價格影響市場蜂蜜價格變動的因素有哪些

很多朋友在泡茶的時候都喜歡加入蜂蜜，那麼大家對蜂蜜的瞭解又有多少呢?今天，小編同大家一起聊一聊有關市場蜂蜜價格的那些事。

一、怎樣鑑別蜂蜜

蜂蜜中含有葡萄糖，果糖，大量的活性酶以及微量元素，這其中，活性酶對人體的益處是很大的，每天食用適當的蜂蜜對身體是有好處的。那麼到底該如何辨別這其中的真假呢?真正的蜂蜜聞起來有一種淡淡的花香，嚐起來甜而不膩，味道很醇厚；真正的蜂蜜是有雜質的，不會顯得很透亮，肉眼觀察爲琥珀色或淡黃色。

二、影響市場蜂蜜價格變動的因素有哪些

市場上蜂蜜的價格經常會出現波動，其波動一方面是受到市場經濟的調節作用，另一方面也與蜂蜜的生產有關，品質高的蜂蜜從一開始養殖蜜蜂到採蜜，再到加工包裝，需要大量的人力物力，成本較高。

另外又有假冒產品以更低價格擠壓真蜂蜜市場，導致真蜂蜜的銷售額下降，當然，在與同行養蜂人的競爭中，價格也會發生上下浮動。

儘管市場蜂蜜價格時常發生波動，但我們應該支援真蜂蜜，這樣吃着也放心，希望喜愛蜂蜜的朋友要時刻關注着市場蜂蜜價格的變化，購得好蜂蜜。