枸杞人蔘大棗 - 你知道嗎

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我們現在經常能夠吃到各種不同的食物，各種不同的食物有着不同的食用口感和營養價值。我們都知道，在中國傳統的飲食文化中，有一些食物是具有食療作用的，他們往往是具有非常豐富的營養價值，能夠對抗某種病毒的，其中我們常常聽到的就有人蔘、枸杞之類的。

枸杞人蔘大棗，你知道嗎

那麼，你知道枸杞人蔘大棗嗎，下面我們來給你介紹一下這個東西吧。

一、枸杞的介紹

枸杞藥材藥用功能與寧夏枸杞同;根皮(中藥稱地骨皮)，有解熱止咳之效用。

採收加工：6-11月果實陸續紅熟，要分批採收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3釐米，一般以1.5釐米爲宜，放陰涼處晾至皮皺，然後曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬乾。

枸杞葉：春季至初夏採摘，洗淨，多鮮用。主要成份：枸杞子含甜菜鹼(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。

枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量爲68-200，成爲國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

二、大棗

紅棗所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用;中醫中藥理論認爲，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效;紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養脾、平胃氣、通九竅、助十二經等。

性味歸經味甘，性溫，無毒。功效主治用於乏力便溏，婦人髒躁。預防輸血反應，降低血清谷丙轉氨酶，抗腫瘤，抗氧化，降血壓、降膽固醇，保肝護肝，提高免疫力，防治腦供血不足，抗過敏，防治心血管病，防治骨質疏鬆和貧血。

三、人蔘的功效

抗休克作用人蔘能減輕豚鼠血清誘發的過敏性休克，而延長其生存時間。對燙傷性休克小鼠，能明顯延遲其死亡。對失血性和窒息性垂危狀態中的狗，有促進恢復正常生命活動的作用。對失血性急性循環衰竭動物，人蔘能使心搏振幅及心率顯著增加。在心功能衰竭時，強心作用更爲顯著。預先給予人蔘果皁甙可使出血性休克犬存活時間明顯延長，能防止失血性休克心肌細胞的肌膜、核膜、線粒體的損傷，有保護休克動物心、腦、腎和肝的作用。人蔘果皁甙和人蔘蘆頭皁甙對失血性休克亦有保護心、肝和肺等組織的作用。

人蔘提取物(紅參、糖參、20%乙醇滲漉，1:1濃縮)有抗胰島素休克作用，而人蔘總皁甙有促進胰島素休克作用。參麥注射液(人蔘、麥冬)治療小鼠及大鼠實驗性內毒素休克有良效，使腹瀉、發熱症狀減輕，外周血象及網狀內皮系統功能改善。提示其是一個良好的網狀內皮系統功能激活劑。