怎麼蒸棗糕

棗糕是一種比較常見的食物，同時也是不可多得的藥膳。蒸的棗糕在有些地區，被人們拿來當作早點食用。蒸棗糕是最常見的吃法，那麼怎麼蒸棗糕呢？這篇文章就告訴大家一下蒸棗糕的技巧，同時展示一些吃棗糕的營養價值。

一、怎麼蒸棗糕

1、 白麪和玉米麪。

2、 加入適量酵母粉、白糖溫水和麪。餳發2小時。

3、 面醒發好了。

4、 鍋裏放入涼水，在放好屜布將面均勻鋪上攤平，裏面放入棗。

5、 在上面均勻用筷子扎些眼，爲了好熟。

6、 在鍋裏靜置20分鐘左右，進行蒸制，水開了計時25分鐘即可。

7、 蒸制熟了，關火在稍等3到4分鐘揭鍋。

8、 切塊裝盤。

二、棗的好處

1、面色紅潤

醫生說：女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。

棗中富含鐵，對防治月經性貧血和產後失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。

2、肌膚潤澤

面板科專家認爲，長期在電腦前工作會導致諸多面板問題，其中最嚴重的就是乾燥。紅棗的營養十分豐富，維生素C和維生素P含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7-10倍，是蘋果的75倍。一般公認檸檬是含維生素P豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。常吃棗能使面板的彈性增強，皮下組織豐滿，使面板變得細嫩光滑。

3、不長皺

紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點，再晚一點!棗中所含的維生素C是活性很強的還原性抗氧化物質，能參與體內的生理氧氣還原，防止黑色素在體內沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。

4、身姿挺拔

時常腰痠背痛，根本談不上什麼優雅的身姿;指甲又軟又易斷，根本甭想做什麼水晶、法式細節締造美女，但沒健康也就沒細節了!

棗中富含鈣，對防治骨質疏鬆有重要作用，能幫你延長挺拔身體的保質期。棗類食品中，醉棗的營養損失較大，維生素C幾乎全部被破壞，但棗經過酒的浸泡後，礦物質含量增多。所以醉棗的鈣含量是這幾種棗製品中最好的，每100克約含75毫克。

5、瘦身減肥

瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對於女人來說，有時候並非一件事，而是一種生活態度!

紅棗有促進腸蠕動的功能，是減肥的佳品。躺在沙發上，看電視，打遊戲，嘴巴閒不住時也可以嚼一顆紅棗。你應該聽說過，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦!但值得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請控制棗的攝入量。

怎麼蒸棗糕其實也是一門學問。裏面包含着非常豐富的知識，大家在看了這篇文章之後，應該對怎樣蒸棗糕有了一定的瞭解。其實它的做法很簡單，準備好食材並按照上面的步驟來操作就可以了。祝大家都能做出不錯的蒸棗糕來。