什麼和什麼不能一起吃 - 食物禁忌要謹記

俗話說：“民以食爲天”，可以說生活離不開吃，人們需要從食物中汲取營養和能量。不同食物之間可以互相搭配，使其變得美味又營養豐富，但食物又有相生相剋的道理，食物搭配得好可以將食物的最大功效發揮出來，搭配不當可能導致中毒，那麼什麼和什麼不能一起吃呢?

什麼和什麼不能一起吃

1.牛肉不能跟栗子一起吃

牛肉甘溫，安中益氣，補脾胃，壯腰腳;栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看，二者並無矛盾;從營養成分看，栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外，還富含維生素C，每100克中高達40毫克。此外，富含田螺與牛肉相剋：不易消化，會引起腹脹。

2.蝦不能跟紅棗一起吃

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

3.蝦不能跟黃豆一起吃

黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

4.土豆不能跟柿子一起吃

吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。

5.土豆不能跟西紅柿一起吃

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。

6.土豆不能跟香蕉一起吃

土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。

食物搭配的方式多種多樣，但是在搭配的同時一定要注意不同食物相生相剋的道理，什麼和什麼不能一起吃?如何搭配能使食物發揮最大的功效?只需日常稍微加以注意，對身邊朋友稍加提醒，便可使味道鮮美營養豐富，不致於因爲食物搭配不當而造成不可估量的後果。