糉子和什麼不能吃 - 飲食禁忌一定要注意

一轉眼，一年一度的端午節馬上就要到了，端午節是我們的傳統節日，在這個節日裏我們都會吃糉子，由於南北方文化差異的不同，糉子裏面包的餡也是不同的，在北方糉子裏面一般包的都是糯米，糯米是一種比較難以消化的食物，所以吃的時候會有些禁忌，那麼糉子和什麼不能吃呢？

糉子和什麼不能吃

糉子不要與含水分很多的寒性蔬果類一起食用，比如西瓜、冬瓜等，本身糉子中的糯米黏連，多吃不容易消化，在加上寒性的蔬菜，即使蔬菜中含有纖維成分，但是由於部分蔬菜性寒，也容易造成腹瀉或腹痛。

糉子不能和寒冷的食物一起吃與不能和寒性蔬菜一起吃的原理是一樣的，寒冷的食物會導致胃腸功能減弱，影響食物消化，尤其對於吃糉子的人來說更容易導致消化不良。

糉子不能和油膩食物一起吃。糉子具有一定的粘稠性，食用後不易消化，而油膩食物一般脂肪含量也很高，食用後會增加腸胃的消化負擔，吃糉子的時候要是再吃一些油膩食物會增加腸胃的消化負擔，對健康不利。 常見的油膩食物有：炸雞、薯條、雞排、豬板油、雞皮等。

糉子不能和高蛋白食物一起吃。糉子本身不易消化，食用高蛋白食物雖然可以爲身體補充能量，但是也會增加身體的消化負擔，對於腸胃虛弱或者消化不良人羣來說無疑是雪上加霜。 常見的高蛋白食物有：雞鴨魚肉、奶製品、豆製品、蛋類食物等。

每年端午節，家家戶戶除了忙着包糉子，還要炸菜角、炸麻葉。薛玉珠說，端午節吃糉子、菜角、麻葉是老傳統，但違背營養健康理念。這三樣都是難消化的食物，混在一起吃加重胃腸道負擔;另外，油炸菜角、麻葉是高熱量食物，而夏天天氣炎熱，身體熱量不易外散，吃太多高熱量食物，可能導致中暑。

糉子的內餡事先就已先醃製過或拌炒過，鈉含量屬於較高的食物，食用時應避免再沾佐料，如醬油膏、甜辣醬等，以免造成鹽份攝取過多的情形，不但對於高血壓及腎臟病的患者，會加重身體的負擔，對於減重民衆，容易造成下半身水分滯留而影響代謝，降低減重效能。

大家都瞭解清楚糉子和什麼不能吃了嗎？雖然說糉子是傳統節日裏必須要吃的食物，但是我們也要適當的吃，不能吃太多，糉子是高熱量的食物，適當的吃對人的身體有好處，但是吃多了不容易消化，所以大家因爲過節而暴飲暴食，也不要在吃完糉子後吃冰鎮飲料，容易引起腸胃疾病。