鷹嘴豆不能和什麼同吃 - 這些食物要禁忌

鷹嘴豆是常見的豆莢類食物，在生活中經常吃點鷹嘴豆可以保護我們的血管，同時它還有延緩衰老的功效。雖說鷹嘴豆有很多功效，但是它的食用禁忌還是蠻多的。那麼，鷹嘴豆不能和什麼同吃呢?下面就讓小編來爲大家講解一下。

一、鷹嘴豆不能和什麼同吃，這些食物要禁忌

1.酸奶

鷹嘴豆富含植酸，而酸奶富含鈣質，這兩種東西一同吃會影響鈣質的消化吸收。

2.芹菜

大家都知道，我們常吃的芹菜裏面含有大量的膳食纖維，如果它和鷹嘴豆同時食用的話，鷹嘴豆裏面的鐵元素會被芹菜裏面的膳食纖維破壞，這樣就降低了鷹嘴豆的功效。

3.菠菜

菠菜裏面有草酸，如果它和鷹嘴豆同時食用的話，菠菜裏面的草酸會和鷹嘴豆裏面的鈣質形成草酸鈣，從而引起消化不良的症狀，多次食用還會增加結石的危險。

4.蕨菜

蕨菜裏面含有維生素B1分解酶，如果鷹嘴豆和蕨菜同時吃的話，蕨菜就會分解掉鷹嘴豆裏面的維生素B1，從而大大影響鷹嘴豆的功效。

二、鷹嘴豆的慎用人羣

1.痛風患者

有痛風的朋友去醫院看病的時候，醫生會告訴我們在平常要少吃一下豆類的食物，這是因爲有些豆類裏面含有嘌呤，鷹嘴豆就是其中一種，痛風的朋友吃了鷹嘴豆以後，就導致症狀加重，還有提醒尿酸高的朋友，也要少食用鷹嘴豆。

2.低血糖患者

鷹嘴豆裏面的微量元素會讓我們身體內的胰島素活性減少，如果低血糖的朋友吃了鷹嘴豆的話，會加重病情，因此低血糖的朋友要慎食鷹嘴豆。

以上小編所講解的這些食物，都是不能和鷹嘴豆一起吃的，大家要謹記。由於鷹嘴豆有健脾，解毒的功效，所以正在被消化不良困擾的朋友們，可以做一些關於鷹嘴豆的美食，緩解一下症狀。