海南椰子什麼時候成熟 - 椰子的營養價值有哪些

來源：飄香吧 1.11W

夏季即將來臨，當炎熱的夏天來一杯冰鎮的椰子汁，真的是一件美事，想想都很涼爽。椰子汁清澈透明如水一般，而且相當的清甜，清涼解渴。此外，椰子汁還有強心、利尿、止嘔止瀉的功效。那麼說到這裏，你想不想來一杯椰子汁呢？那你知道海南的椰子什麼時候成熟嗎？不知道現在小編就來解答。

一、海南椰子什麼時候成熟

椰子樹是一種常綠喬木，其果實椰子營養十分豐富，具有很高的經濟價值，全株的各個部分都可以用作不同的用途。海南種植椰子的歷史十分悠久，在據史料記載，在2000多年前的漢代就開始了椰子的種植。

椰子樹一年四季都開花，所以在海南一年四季都有椰子成熟。但椰子只有在一年中最熱的七八月份才最爲成熟，此時的椰子果肉飽滿，味道醇香，食用起來味道最佳。

椰子有椰子分青椰和紅椰之分，是以其外部顏色作爲區別，青椰淡甜，紅椰微酸，可以根據個人喜好進行食用。因爲椰樹四季都花開花落，果實不斷，所以一株樹上可能會同時有花朵、幼果、嫩果、老果，可謂“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝當場採摘的鮮椰汁爲美。

二、椰子的營養價值有哪些

椰果的營養價值十分豐富，椰汁及椰肉都富含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等人體所需的營養物質。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜，是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。

椰子的主產區爲菲律賓、印度、馬來西亞、斯里蘭卡等國。中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。在食用椰子時，最好的辦法是在椰子上進行鑽孔，用吸管直接喝，或者沿着中心線進行敲擊，開啟椰子殼。