餃子有什麼餡的 - 餃子有哪些營養價值

好吃不過餃子，今天我們就來給大家介紹一下餃子，餃子的種類其實很多，因爲餡料的不同也被稱爲不同的餃子，餃子其實也被稱爲“嬌耳”，是大家喜聞樂見的一種食物，有葷有素，葷素搭配，均衡營養膳食，今天我們就來介紹一下餃子有什麼餡的？餃子有哪些營養價值？

一、餃子有什麼餡的

但凡你愛吃的都可以包，比如說胡蘿蔔，一般兔子都會百喜歡吃的 我們樓下的餃子度館有賣香菇菜心的，西葫蘆和西紅柿的包出來很好吃，但是難度較大，估計你包不了 可以試試芹菜，問茴香，做法大致相同，給你說下簡單的做法就是菜洗淨剁碎，買點王守義的餃子料答，弄點菜油燒開，放到溫專，拌下餃子餡，然後包兩個嘗下先，沒問題了就可以開始包了 你還是吃牛肉麪好了。

餃子的餡料還有很多，老百姓經常吃的有：韭菜肉餡、白菜肉餡、茴香肉餡、三鮮餡、芹菜肉餡、香菇肉餡、西葫蘆肉餡、酸菜肉餡、玉米肉餡、韭菜雞蛋餡、圓白菜肉餡、茄子肉餡、香菜尖椒肉餡等等。

二、餃子有哪些營養價值

1.從營養角度來講，葷素搭配，有利於各種營養的均衡吸收;多種作料的組合，滿足了食者的味覺享受;加之餡料切剁細碎，食之有利於消化。就餃子的營養價值以及它的傳統文化和特殊象徵意義而言，將它視爲“國食”，一點也不過分。

2.作爲一種帶餡麪食，餃子最大的優點就是營養豐富：它既是主食，又兼副食;既有葷菜，又有素菜，可以提供多種營養。家人友朋聚會，有時候還喜歡多做幾種餡，對於攝入營養的多樣性更是錦上添花。

3.帶餡麪食還有個特點是容易消化，老少皆宜。餃子用各種肉類、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡，一般都剁得很精細。

4.當然，不僅餃子餡營養豐富，餃子皮也是非常有營養價值的。麪粉做的皮，含多種維生素和微量元素。人們包餃子喜歡用精白粉，因爲其蛋白質含量較高，形成的麪筋比較多。其實，傳統的標準粉營養價值更高，因爲標準粉裏含更多的維生素、礦物質及其他微量元素。

5.此外，如果在餃子皮里加些粗糧面會更健康，想要保證餃子皮有韌性，不易破皮，可以選擇豆麪、小米麪或黑米麪，不僅能增加B族維生素的攝入，而且粗糧中富含的纖維素也可降低血液中“壞膽固醇”的濃度。

今天，小編給大家介紹了餃子有什麼餡的?餃子有哪些營養價值?是不是大家對餃子又有了更深刻的印象呢?不過小編知道大家平時工作繁忙，其實更多時候選擇的是“速凍餃子”，雖然速凍餃子吃起來很方便，省去了包這個繁雜的過程，但是速度餃子的營養價值遠不比現包的餃子，所以大家一定要勤動手呀!