中國的鵝肝爲什麼便宜 - 爲你揭開其中的祕密

相信大家對鵝肝都不會感到陌生，很多比較喜歡吃動物肝臟的人們都會選擇鵝肝來吃。特別是歐洲人，特別喜歡吃鵝肝，並且鵝肝，松露和魚子醬被他們並稱爲三大珍饈。可見鵝肝在他們心中的分量是很高的。但是中國的鵝肝爲什麼便宜呢?現在小編給大家介紹一下吧!

一、中國的鵝肝爲什麼便宜

首先，因爲中國並不推崇吃鵝肝。中國也沒有吃鵝肝的傳統和風俗，因爲並不是很多人都比較喜歡吃鵝肝，所以在中國鵝肝的價格是相對比較便宜的。鵝肝中含有豐富的營養元素，是人們作爲補血的很好的補品。中國的鵝肝，相對外國的鵝肝來說是較小的。特別是法國是一個非常喜歡吃鵝肝的國家，他們有專門培養鵝的地方，培養出來的鵝都是比較肥大的，所以鵝肝也相對來說比較肥美。在法國，鵝肝的價格是比較昂貴的，相當於魚翅鮑魚的價格。

二、鵝肝鮮蝦蒸蛋的做法

1.首先準備好做菜的原材料:鵝肝，雞蛋，香菇，蝦仁，蔥，食鹽。

2.將蝦仁，蔥，香菇，鵝肝洗淨後備用。將蔥切成段，將香菇切成顆粒狀。將鵝肝切成片狀。

3.將三個雞蛋打入碗中，加入適量的食鹽。然後用筷子將雞蛋攪拌均勻。倒出大部分的蛋液到另外一個盤中。

4.將裝盤的蛋液放入微波爐中蒸大約八分鐘。

5.在平底鍋中放入少量的油，加熱後放入蝦仁和鵝肝，將它們煎香後撈出。

6.將剛剛蒸好的蛋盤取出，然後把煎好的蝦仁和鵝肝放在上面，放上香菇，再將剛剛剩餘的蛋液倒在上面，撒上蔥花。加入半勺花生油，將盤子放入微波爐中加熱十分鐘左右。

中國的鵝肝爲什麼便宜呢?相信大家在看了以上的介紹之後，就已經有了答案。同時，以上還給大家介紹了鵝肝鮮蝦蒸蛋的製作方法。大家在閒暇時間就可以把這個菜譜拿出來看一下，然後試着烹飪，同時也希望大家都可以品嚐到鵝肝的美味。