在家如何做紙杯蛋糕

很多孩子和大人喜歡吃甜食，尤其是鬆軟的紙杯蛋糕，但是街上店裏的紙杯蛋糕爲了便於儲存，可能在製作時多多少少都會有添加一些添加劑。一旦人的免疫力低，腸胃弱，經常攝入這些添加劑的話，對身體健康沒有好處。其實這種甜品烤制起來是非常簡單的，我們完全可以在家做紙杯的蛋糕。

在家如何做紙杯蛋糕

一、做紙杯蛋糕需要哪些食材

首先我們應該準備好做蛋糕的一些普通的原料，比如說，我們應該準備好雞蛋，淡奶油，麪粉，我們要注意選擇，麪粉一定要選擇低筋麪粉，這樣做出來的蛋糕纔可以蓬鬆柔軟，再準備好一些黃油，以及喜歡吃的一些古樸，比如說蔓越莓幹，草莓幹，樹莓以及葡萄乾等。除此之外，我們需要購買超市的紙杯蛋糕磨具或一次性紙杯。

二、準備好食材後，在家如何做紙杯蛋糕

1.在做之前先將上述所有的食材都準備好，將所有的雞蛋磕入碗內，用手動打蛋器攪拌均勻備用；

2.再將白砂糖倒入乾淨的盆中，加入3滴檸檬汁，用打蛋器打發，約10分鐘就能打發好，打發至提起打蛋器，蛋糊留下的痕跡不會馬上消失就行了；

3.將低筋麪粉和玉米澱粉分別過篩，加入打發好的蛋糕糊中，用刮刀攪拌均勻後，再加入牛奶，用刮刀切拌均勻；

4.將拌好的蛋糕糊用勺子一一裝入紙杯模具中，裝好後，輕輕震一下，將蛋糕湖中的氣泡震出，接着放入烤箱種；

5.先將烤箱160度預熱10分鐘左右，再把紙杯放入烤盤中上層，烤20分鐘左右，時間到了，就可以取出來享用了。

這樣，就可以做出美味可口，香甜軟糯的紙杯蛋糕啦。它口感非常的綿軟，而且，也沒有特別甜膩的味道，同樣適合那些喜歡吃較淡口味的人們。有時，家中來了客人，端出一盤自己做的健康的紙杯蛋糕也是非常不錯的選擇。