海底椰是什麼

今天去朋友家他突然拿出一個長得像屁股的東西，說是專門帶回來給我常常的特產，我當時就懵了——這個長得像屁股的玩意真的是可以吃的？聽完我的疑惑朋友一臉鄙視地看着我，最後在他的科普下我才明白這玩意——海底椰還真是個好東西，於是我現在來給大家科普科普——海底椰是什麼。

一、海底椰是什麼

1、海底椰夏季常見的湯料之一，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。它是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，有雌株與雄株之分，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。

2、海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的只是後者。

二、海底椰的禁忌

海底椰一般人都能吃，但也並非所有人都適合。比如體內熱盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性溫帶補的。如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。凡大便清泄者和體內熱盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。

三、海底椰的儲存方式

海底椰放到陰涼乾燥地方儲存即可。一定要放於保鮮盒中密封儲存，否則易發黴及惹蟲。一般可以存放10個月。 如果長時間不吃的話，建議放冰箱，可以放一年至兩年。

四、海底椰的做法

1、川貝海底椰燉雪梨

(1)材料：

花旗參6克，川貝母9克，海底椰100克，雪梨2個，瘦肉200克，涼開水4杯適量。

(2)做法：

首先雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗淨。再將花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水，蓋上，隔水猛火燉15分鐘後，改慢火燉3小時即可。

2、海底椰燉瘦肉

(1)材料：

海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水碗，鹽適量。

(2)做法：

首先海底椰洗淨;瘦肉洗淨後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗淨後切粒;南北杏洗淨。再將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時。其次用剪刀將海底椰剪成小塊，然後繼續煲半小時。最後加入適量鹽調味即可。

3、海底椰雞湯

(1)材料：

土雞500g,海底椰100克，蜜棗6粒，杞子適量，鹽1茶匙，水1.5升——2升。

(2)做法：

首先將土雞切塊，飛水;海底椰用溫開水浸30分鐘。再將水煮沸，放入原料用小火煲60分鐘，加入調料調味即可。

關於海底椰是什麼想必大家都有一定的認識了吧，先不談它的功效作用之類的，就單說它的外形——真的是很有個性！不明白的朋友可以上網去查檢視關於海底椰的圖片——當然，雖然它的外形比較奇葩，但是絕對是不可多得的湯料食材，有興趣的朋友真的建議去試試。