秋葵保質期你知道是多久嗎

我們都知道蔬菜也都是有一定的保鮮時間的，不是能夠一直放着直到是放爛了纔是不能吃的，其實很多時候，蔬菜放了一定的時間之後就會流失營養價值了，那麼對於秋葵這個食物，你知道他的保鮮時間是多久嗎？我們一起看看這個介紹的吧。

一、秋葵保質期

將秋葵裝入塑料袋中，於4-5℃流動冷水中，經10分鐘冷卻到10℃左右時，再貯於7-10℃環境下，保持95%的相對溼度，可保鮮7-10天。

遠銷外地的秋葵，必須在早晨剪齊果柄，裝入保鮮袋或塑料盒中，再輕輕放入紙箱或木箱內，儘快送入0-5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時，應即處理，不可再貯藏。

當溫度保持在7—10℃，相對溼度保持85%—95%時(可採用噴水法加大溼度)大約可以貯藏10天。想要把黃秋葵進行長期貯藏，就需要把黃秋葵經漂燙處理後進行速凍保鮮，這樣其保鮮期可達到9個月。

二、秋葵營養價值

咖啡黃葵的營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。

1.它的果膠爲可溶性纖維，在現代保健新觀念中極爲重視。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋白質2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克，纖維素A660國際單位。

2.維生素B1，0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。

3.秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

4.秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

5.它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。

6.它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。

7.還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。

8.秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

9.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作爲治療糖尿病的偏方。

10.秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。

秋葵保質期我們在文章中根據大家存儲的地點的差異，以及存儲的時候季節不同分情況給你們介紹了一嚇， 這裏面也包括了具體的秋葵存儲的方法了，如果喜歡吃秋葵的朋友試試我們介紹的方法能不能運用到生活中去呢，一起來試一試吧。