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“最適合夏季吃的一道開胃小菜。酸、辣、鮮咸和着蒜香最開胃,在夏季又可以多吃一晚飯了。”食材明細主料長茄子(2個)青尖椒(2根)紅尖椒(1根)輔料蔥油(1小勺)香油(適量)雞精(1小勺)鹽(適量)香醋(1大勺)生抽(1大勺)蒜(3瓣)微辣(口味)拌(工藝)半小...
“簡單的減脂餐。”食材明細主料紫茄(300g)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)調料鹽(適量)醋(1勺)橄欖油(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒拌紫茄的做法步驟1、茄子洗淨切成長塊。2、把切好的茄子條放入盤中,放入鍋中蒸10分鐘。...
“北方夏天的一道快手家常菜。”食材明細主料圓茄子(半個)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)香菜(2根)大蔥(1小段)輔料花椒辣椒油(適量)調料鹽(適量)米醋(2勺)陳醋(1/2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子香菜拌辣椒的做法步驟1、圓茄子適量...
食材明細主料紅椒(1個)茄子(3根)調料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅椒拌茄子的做法步驟1、食材:紅椒、茄子。2、將紅椒去蒂去籽,茄子去蒂兩者一道清洗清洗撈出。3、茄子折段和紅椒一...
“天氣太熱了,吃飯做飯都很讓人痛苦,來個蒜蓉辣椒烤茄子吧,好吃還不用明火,感覺不到熱哦,再配個啤酒,一頓飯就這樣解決了。”食材明細主料茄子(140克)油(適量)輔料辣椒粉(2克)大蒜(10克)洋蔥(15克)生抽(16克)蠔油(10克)燒烤料(3克)香蔥(少許)...
食材明細主料青椒(六個)茄子(一個)輔料蒜(三瓣)小米椒(三個)小蔥(一根)生抽(小半碗)香醋(適量)雞精(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切成倆段再剖開2、鍋里加水,茄子放入蒸鍋蓋好蓋子,蒸幾分鐘...
“【燒椒拌茄子】讓辣椒的味道更豐富些要是再誇我的有機蔬菜,估計有朋友會有意見了,嫩怎麼就那麼多朋友呢,天天有人送?俺就是朋友多,還都特別勤快,這不,今天又送一袋子辣椒,一袋子空心菜!感謝我的朋友們!改天一定拿肉請你們來...
食材明細主料茄子(500克)紅辣椒(一個)輔料鹽(適量)豬油(適量)香油(適量)蒜米(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法步驟1、備茄子和辣椒2、茄子切成兩半過清水去澀味3、瀝水放蒸鍋蒸熟4、切辣椒5...
“這是媽媽教我的一道菜,小時候的味道,特別美味下飯,重要的是媽媽的方法一點也不油,其實不用很多油就可以把茄子燒的很美味的!”食材明細主料長茄(2個)小辣椒(4個)輔料大蒜瓣(6個)生抽(10ml)醬油(10ml)豆瓣醬(5ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
“茄子之於糖尿病茄子(紫皮長茄)富含維生素P(每100克含維生素P高達750毫克),能增強毛細血管彈性,防止微血管破裂出血,常吃茄子可預防糖尿病引起的視網膜出血。茄子之於其他—維生素P能防止維C被氧化破壞,有助於防治牙齦出血,以...
食材明細主料茄子(兩個)輔料辣椒(適量)香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸辣椒茄子的做法步驟1、辣椒茄子清洗乾淨放蒸鍋蒸。2、蒸熟的辣椒茄子剁碎。3、剁碎裝盤裏。4、淋香油,醬油鹽雞精調汁再澆...
“我是土生土長的農村人,沒有精緻的櫥房,也沒有齊全的配料,所有的蔬菜瓜果類都是自己種的,今天看見菜園裏有辣椒和茄子,就摘回來做茄子和辣椒釀,全家人都喜歡吃”食材明細主料豬肉(適量)茄子(適量)辣椒(適量)青紫蘇葉(適量)輔料鹽(適...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料青辣椒(5個)紅辣椒(2個)輔料大蒜(3粒)調料植物油(3g)花椒油(3g)鹽(2g)生抽(1勺)香醋(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)煎椒拌茄子的做法步驟1、茄子對半切開...
“食材:鮮茄子3個,剁椒適量,調料:麻油,生抽,調味鮮,雞精,耗油,陳醋。1、茄子去皮切丁,2、放進開水裏氽水後撈出瀝水。3、調汁:備好剁辣椒適量,加入所需要的調料拌勻。4、氽好水的茄子裝碗中,倒進調好的調汁。5、拌至均勻,淋上香油即...
“酸辣適口,美味下飯。”食材明細主料紫茄子(適量)輔料剁椒(適量)蒜泥(適量)香蔥(適量)調料芝麻油(適量)陳醋(適量)涼拌醬油(適量)白糖(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣拌茄子的做法步驟1、紫茄子洗淨。2、對半切開,放在盤子...
食材明細主料茄子(1個)陽雀湖薄皮椒(3個)輔料姜(1塊)蒜(2顆)調料食用鹽(少許)蠔油(1匙)食用油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒茄子的做法步驟1、將蒜,姜切丁,切絲備用。2、接着將茄子切條,放點鹽清洗乾淨備用。3、雀陽椒...
“這道菜是湖南省安仁縣的一道特色菜,一代一代流傳下來,在當地幾歲的小孩都會做,最簡單最原始的做法,就是辣椒茄子洗好了都在飯上蒸,前提是已經冒氣,蒸好後先把辣椒夾到焦杷裏,放鹽,味精,把辣椒抖爛,放油,再放茄子抖...
“鮮辣超開胃。”食材明細主料茄子(500克)辣椒(200克)豬肉(100克)輔料食用油(適量)大蒜(15克)鹽(少許)醬油(20克)澱粉(3克)料酒(4克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子辣椒的做法步驟1、茄子清洗乾淨,去掉底部茄子柄,先斜着切成片,再切...
“小時候經常吃的一個菜,每次蒸米飯時就把茄子,辣椒放在裏面一起蒸,熟了壓成泥配上大蒜,豬油特別香,特別下飯。”食材明細主料茄子(1個)辣椒(2個)輔料大蒜(適量)調料豬油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)擂辣椒茄子...
“茄子是餐桌上常見的一種蔬菜,茄子的吃法也很多,燒、炒、蒸、拌皆美味。在這些吃法中我更喜歡蒸茄子,蒸好後用各種調料一拌不但軟糯爽口不含油分而且特下飯。茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強...
食材明細主料茄子(2條)輔料辣椒油(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(1勺)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣拌茄子的做法步驟1、準備材料。茄子兩條。2、茄子切成等長,放入電飯鍋內蒸熟。3、蒜頭切碎,香菜切段。4、蒜蓉碗內加入適...
食材明細主料茄子(6條)輔料紅椒(1根)青椒(1根)蒜米(1勺)姜丁(半勺)醋(1勺)醬油(1勺)芝麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒拌茄子的做法步驟1、茄子去掉兩頭,開成花刀。2、放入蒸鍋蒸20分鐘。3、把青椒和紅椒切丁,加入所有調...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料茄子(1個)青辣椒(6個)輔料大蒜(5粒)辣椒粉(1勺)豆豉(1勺)調料豬油(3g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)辣椒蒸茄子的做法步...
“對於不喜歡吃肉的我們來說,這款茄子辣椒包是不錯的選擇,愛吃素的MM快來動手吧!!!”食材明細主料茄子(適量)辣椒(適量)面(適量)輔料十三香(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)黃豆醬(一勺)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子辣椒...
食材明細主料茄子(三根)辣椒(適量)輔料蒜泥(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒辣椒的做法步驟1、茄子去皮切片(茄子皮不厚可以不去皮)。2、辣椒洗完切條(想咋切咋切)。3、鍋內倒油。4、放蒜末...
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