文蛤和花蛤是一樣的嗎 - 吃起來差不多

文蛤是海鮮當中的一種，屬於貝殼類的海鮮生物。文蛤味道鮮美，營養價值非常高，因此很多小夥伴都非常喜歡吃，可以用來爆炒或者是白灼，味道都非常的不錯。但平時我們在買文蛤的時候會發現還有花蛤，那文蛤和花蛤是一樣的嗎？它能給我們帶來哪些營養呢？今天就跟着小編來了解一下。

一、文蛤和花蛤是一樣的嗎

其實從大的品種來說文蛤和花蛤是一樣的，它們都是屬於貝殼類的海鮮。但是從細小的方面來說，文蛤的體積要比花蛤相對來說會大一些，而且在殼的表面文蛤會偏白，而花蛤的殼上面有一些花紋，但是它們的肉質吃上去是差不多的，味道也是差不多的。

二、文蛤的營養價值

1.富含蛋白質

文蛤當中含有非常豐富的蛋白質，我們人體每天是都是需要攝入蛋白質的，這樣才能促進我們的肌肉和我們的腦細胞的生長，以及我們身體的新陳代謝。所以我們可以透過食用文蛤來起到補充蛋白質的作用。文蛤可以白灼或者是爆炒，也可以用文蛤肉去刷燉蛋，味道都非常的好。

2.補充碘元素

文蛤當中含有非常豐富的碘，這是其他海鮮當中所沒有的。我們平時的碘元素大多時是從海藻或者是食鹽當中來獲取，那麼想更多的獲取碘元素的話，那麼就可以從文蛤當中來獲取了，所以文蛤對補充碘元素還是有非常好的作用的。

3.補充維生素B族

文蛤當中含有非常豐富的維生素，尤其是維生素b族。平時我們如果出現一些口腔潰瘍或者是晚上眼睛看不清東西，視線模糊的時候，其實都是身體缺乏維生素b族，那麼可以除了服用維生素B族等專門的藥物之外，還可以透過食用文蛤來起到補充維生素B族的效果。

3.抑制膽固醇

平時我們吃各種比較油膩的食物或者是一些高脂肪的食物的時候，膽固醇就會非常的高，容易在我們的體內形成一些不良的反應。那麼透過食用文蛤的話可以很好的抑制膽固醇在我們肝臟內的一些合成作用，這樣的話對我們的身體會起到一個比較好的調理。

以上就是關於文蛤和花蛤是不是一樣的具體解釋以及文蛤的工營養價值的介紹，所以小夥伴平時可以多買一些文蛤回來吃。那麼它的烹製方法也非常簡單，如果想吃又實在不會的話，乾脆就直接把它放到火鍋裏面去燙熟也是非常好吃的，而且肉質非常的鮮嫩，小夥伴可以自己試試看。