大蔥耐熱嗎 - 有溫度有什麼要求

有一句俗語是大蔥渾身是寶，不知道大家有沒有聽說過，不過，對於大蔥這種常見食材，相信各位朋友都是不會陌生的，尤其是東北地區的朋友。大蔥可以直接生吃，也可以用作食材佐料，味道比較爽辣，但是具體十分顯著的功效作用。那麼，大蔥耐熱嗎？

一、大蔥耐熱嗎

大蔥既抗寒又耐熱，對溫變適應性強，但營養生長時期以涼爽的氣候條件爲宜。大蔥種子可在~5℃的低溫下發芽，但在13~20℃的溫度條件下發芽迅速，播後7~10天即可出土。植株生長適溫爲20~25℃,低於10℃生長緩慢，25℃以上高溫下植株細弱，葉身發黃，易發病害。超過35℃,植株呈半休眠狀態，外葉枯黃。大蔥的抗寒性極強，-10℃的低溫下不致發生凍害。幼苗期和假莖形成期的植株，在土壤和積雪的保護下，可以安全度過-30℃的嚴寒季節。

二、大蔥的作用與功效

1、讓你更有食慾

有的人一到飯點卻不想吃飯，可以嘗試吃一點大蔥，對於食慾不振有很好的效果，因爲蔥含有的氣味比較特殊，可以促進人想吃飯的慾望，而且蔥對於舒張小血管，促進血液循環也是有幫助的。

2、讓膽固醇不那麼高

對於有膽固醇的人羣來說，蔥也是一個好東西，蔥可以降低人的膽固醇，可以抑制膽固醇不再變高，這樣可以讓人們有時間調理還身體，讓我們變的更加的健康。

3、感冒的預防

像現在的氣溫一直忽高忽低的，人們很容易患上感冒，這個時候多吃點蔥，可以改善容易感冒的體質，蔥可以預防感冒，平常我們也應該注重保暖，蔥在平常適當吃些加上穿着保護，感冒是完全可以預防!

4、超強殺菌作用

說到大蔥，其實殺菌這樣的功效是不得不提的，大蔥裏面含有辣素等物質，具有非常強大的殺菌作用，在我們出汗或者排尿的時候，能夠刺激到特定的腺體，這樣就能在這些部位進行殺菌和加快排出的作用，功效是相當可以的，大家吃點是真有好處!

5、癌症的預防

癌症也是現代醫學很難完全治癒的一種疾病，當然大蔥也不可能治療的，不過吃蔥是能夠預防癌症發發生的機率的!它含有的硒元素能夠降低體內致癌物質的堆積，這樣就能程度上起到預防的作用。而且經過專業的研究機構發現，如果是男性朋友，經常吃蔥的話，前列腺癌找上你的機率是更小了!

三、大蔥的食用禁忌

1、腸胃不好的人羣

像是胃潰瘍之類的疾病，那麼就不要食用，這跟辣椒是很相同的遠離，辛辣的食物會刺激腸胃黏膜，導致你的疾病變嚴重，不利恢復，可能造成更大的危險!

2、便祕或者不眠的人羣

蔥是一種性溫熱的食材，這類人吃的話，可能導致症狀變嚴重了，非常不利身體的恢復，因此慎食!

大蔥耐熱嗎？相信您提供閱讀上文已經知道，大蔥的生命力其實很頑強，對溫度的適應能力很好，既能抗寒又能耐熱，因此比較容易種植。同時，大蔥還有許多的好處，不僅味道美味，而且包含有豐富的營養物質，可以有效消滅身體內的細菌、促進排便等。