蜂蜜水的溫度有什麼講究嗎

很多小夥伴都知道，蜂蜜中所蘊含的營養非常豐富，它的味道甘甜可口、性溫和，能夠補脾養氣，滋陰潤肺。甜甜的蜂蜜水總是讓人心情愉快，每天一杯蜂蜜水，可潤腸通便，預防感冒，清除體內毒素，保養面板,延緩衰老，是絕佳的美容聖品，也具有一定的減肥功效。

一、蜂蜜水的溫度

水溫過高破壞營養物質 好的蜂蜜在15～18℃以下時會出現結晶，變成白色或淡黃色結晶體

衝蜂蜜是有講究的，不宜用溫度過高的水衝調。因爲蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養物質會被高溫所破壞。如用沸水衝蜂蜜，維生素C會損失1/5以上，甚至一半。所以最好用溫開水，以40~50℃的溫開水沖服爲宜，水溫最好不要超過60℃。虛寒體質的人要用熱水沖服，火旺的人則應用冷開水衝兌。

蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2小時後食用。儘量不和性涼的食品同時飲用，以免引起腹瀉。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利於潰瘍的癒合。神經衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因爲蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。

二、喝蜂蜜水的好處

1. 保護心腦血管

土蜂蜜中含有豐富的有機酸、蛋白質、酶、生物活性物質等成分，這類成分能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，保護心腦血管，營養心肌，改善心肌功能，能在一定幫助調節人體血壓水平。

2. 保肝護肝

土蜂蜜中的營養物質能幫助推進肝細胞再生，維護肝臟的正常生理功能，對於慢性肝炎等肝臟疾病有一定的調理作用。

3. 補充體力

糖類物質是人體中藥的機構物質，也是人體維持生命活動的主要來源，土蜂蜜中含有豐富的糖類物質，人體食用後可以迅速的補充體力，緩解疲勞。

4. 滅菌消炎

土蜂蜜具有清熱解毒，滅菌消炎的功效，土蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌等致病菌有一定抑制作用，外用土蜂蜜處理傷口可以促進傷口癒合，防止患處感染。

5.潤腸通便

土蜂蜜中的低聚糖可以促進腸道益生菌生長，維持腸道微生物平衡，促進腸胃蠕動，潤澤腸道，促進排便，對於老年性便祕，經常性便祕人羣有一定的緩解作用。

6. 養顏美容

土蜂蜜中含有豐富的無機鹽和維生素等，它可以幫助加速血液循環，加快人體細胞新陳代謝，抗皺祛斑，使面板潤澤光滑。

7. 提高免疫力

土蜂蜜含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營養物質，是濃縮的天然藥庫，土蜂蜜能補充人體營養，增強人體免疫功能，提高機體抗病能力。

看了上面小編介紹的喝蜂蜜水的溫度以及喝蜂蜜水的一系列好處，你是不是也想嘗一嘗這甘甜的美味呢？不過，即便蜂蜜水有着諸多好處，並且可以減肥，但是，再好的美味也不可以貪杯哦。蜂蜜水畢竟也是甜品，也有很多熱量，喝多了也會變胖喲。