韭菜能和蝦一起吃嗎
韭菜，屬於是一種蔬菜類型的，其特性還有味道都是比較出色的。蝦，屬於是一種海洋類的生物，人們是可以食用的。那麼韭菜和蝦這兩種食材，可以同時食用嗎？對人體會不會產生什麼影響呢？以下小編就爲大家所整理到了相關的常識，一起來看看吧！
一、韭菜能和蝦一起吃嗎
1.民間流傳着一種說法，說韭菜和蝦不能一起吃，而據專家介紹，這種說法沒有科學依據，韭菜和蝦放在一起吃不會有任何問題，甚至對身體健康有很多好處，所以今後可以放心吃了。
2.韭菜可以和蝦一起吃，韭菜中含有的揮發性精油及含硫的化合物，具有降低血糖的功效，對糖尿病、高血脂症患者等均有一定的食療功效。蝦性溫，味甘、鹹;歸腎、脾經，居家養生吃韭菜炒蝦仁能溫腎助陽和活血。
3.蝦和韭菜是可以一起吃的兩種食材，它們之間沒相剋的關係，一起食用不會危害身體健康，相反人們把蝦和韭菜一起食用，還利於人體對它們營養成分的吸收，能起到補益氣血和滋補腎髒與調理血壓等多種保健功效。
4.蝦與韭菜是可以一起吃的兩種食材，它們一起食用可以起到互相提味的作用，會讓做出的菜品更加鮮香誘人，平時人們的吃的三鮮餡餃子中就有蝦的存在，是蝦與韭菜一起吃的代表性存在。我們的人體中總是需要很多的的營養物質，而如果我們只是經常性的只吃一種菜的話，是不能使身體獲取所需要的營養物質的，而蝦和韭菜結合在一起則可以充分的提供我們身體內所需要的大部分營養物質。
5.蝦與韭菜雖然不相剋，可以一起吃，但是韭菜卻是一種可以滑腸的食材，而且會誘發人類的過敏反應，而蝦又是一種容易讓人類過敏的海鮮，因此那些腸胃不好和過敏體質的人羣，最好不要把蝦和韭菜一起吃，以免出現腹痛和腹瀉等不良症狀。
二、韭菜與蝦的做法
1.蝦仁買回來時是凍起來的，買回來泡一下，解凍一下。韭菜洗乾淨，切小段
2.鍋中底油，放入薑絲爆一下，倒入蝦仁翻炒幾下，加入料酒繼續翻炒幾下，蝦仁炒的時間不要太長
3.倒入韭菜大火翻炒，韭菜癟下去的時間，加點鹽繼續大火翻炒幾下。出水的時候就好了，然後加點雞精就可以起鍋了
4.炒這個的時間不要太長，3到4分鐘就好了
韭菜能和蝦一起吃嗎？因其兩種食材的屬性並不相剋，是可以一起食用的哦，而且營養價值還是比較高的。但是需要注意一下的是，若是本身自己的身體對蝦過敏的話，還是不要食用爲好，爲了自己的身體着想。當然吃韭菜蝦仁還可以起到對身體滋補性的作用哦！
