蝦和芹菜能一起吃嗎

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大家都知道的在中國的美食上，有很多東西都不能放在一起吃，因爲放在一起吃就很有可能中毒，大家都知道的，蝦和芹菜都是非常有營養的東西，那麼蝦和芹菜能一起吃嗎，小編就針對這個問題，爲大家做出了以下的資料整理，想要了解的朋友就一起來看看吧。

一、蝦和芹菜能一起吃嗎

蝦和芹菜不能一起吃。

1、芹菜性微寒，味甘苦，無毒, 富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油, 具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。在生活中，人們習慣把芹菜葉摘掉拋棄，這是不科學的，營養成分——綠葉素都含在葉中，葉比莖營養價值更高。所以，在食用時除爛、黃葉摘掉外，應莖葉同食.

2、很多人吃蝦的時候總是有很多顧慮，因爲蝦不是一種大衆化的食物，這種食物是比較獨立的有很多食物不能結合蝦一起吃的，有很多食物跟蝦一起結合吃的話是很容易造成過敏或是中毒的現象，而如果不小心造成了食物中毒的話還有可能當場暴斃。

3、蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對身體並無毒害作用。但是，在服用維生素 C 之後，由於化學作用，使原來無毒的-五鉀砷 ( 即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式爲 (As2O5) ，轉變爲有毒的三鉀砷 ( 即亞砷酸酐 ) ，又稱爲三氧化二砷，其化學式爲 (As2O3) ，這就是們俗稱的砒霜 ! 砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。所以;爲慎重起見，在服用維生素 C 期間，應當忌食蝦類。如果吃了維生素C的的時候還給自己吃蝦的話就有可能會引起食物中毒，甚至是食物過敏的現象，這樣對身體的危害是非常大的。

4、蝦和芹菜最好是不要在一起吃的，因爲蝦與維生素C同食的話有可能會導致中毒，而芹菜裏面是含有豐富的維生素營養的，如果同食的話有可能會導致腹瀉以及腹痛，甚至是嚴重的中毒症狀，因此是最好不要同食的，日常要注意避免一些相剋的食物。蝦是富含蛋白質的一種海鮮，是能夠幫助人體補充大量的營養的，對於人體的抵抗力增加是非常有好處的，但是不可多食。