螃蟹可以隔夜吃嗎？啊？吃了的話就吃了很多細菌

每年的九月份到12月份是大閘蟹大量上市的季節，很多小夥伴都喜歡吃螃蟹，每次都能吃上好幾只。那如果螃蟹買多了吃不掉的話就會隔夜。那螃蟹可以隔夜吃嗎？我們應該怎麼儲存螃蟹呢？今天小編就來跟大家聊一聊關於螃蟹的這些小知識。

一、螃蟹可以隔夜吃嗎

其實螃蟹隔夜吃是不太好的，因爲煮好的螃蟹如果隔夜吃的話，裏面會產生一些細菌，就會不那麼新鮮。而且螃蟹本身是寒性的食物，如果再加上細菌的侵入的話呢，吃了隔夜的螃蟹就會出現拉肚子或者是有發燒的症狀，因此不建議吃隔夜的螃蟹。當然如果儲存得好，也是可以吃的。

二、怎麼儲存螃蟹比較好

1.冷藏保鮮

如果買回來的螃蟹沒有煮的話，是可以進行冷藏的。冷藏的時候有保鮮，實際就是將螃蟹放在塑料袋裏面紮上幾個洞，然後就直接放入冰箱裏進行保鮮冷藏。這樣的話是可以放上一整晚，但是第二天的時候，儘量把它食用掉，否則的話還是會容易讓螃蟹死掉，這樣的話就不能吃了。

2.冷凍

如果是已經煮好的螃蟹，吃不掉的情況下，千萬不要進行冷藏，因爲冷藏的時候，它的細菌還會是有滋長的，對於螃蟹來說還是很容易變質的。因此我們要直接放入冷凍箱當中進行冷凍，因爲低溫的冷凍能夠抑制細菌的生長，這樣的就使得螃蟹能在一段時間之內保持不會變質。因此我們可以將煮好的螃蟹之間放入保鮮袋當中，然後放入冷凍箱當中。直接冷凍，想吃的時候進行解凍，重新蒸煮一下就可以了。

以上就是關於螃蟹可以隔夜吃嗎的解答，以及如何儲存螃蟹。所以小夥伴喜歡吃螃蟹的話，也要盡力而爲，不要一次買太多，吃掉了可以再次去買。一次買太多，如果吃不掉的話，儲存起來其實也是有一定的難度的，所以希望小夥伴適可而止，吃多少買多少，這樣的話才能吃到最新鮮的螃蟹。