淡奶油可以做餅乾嗎
大家喜歡吃淡奶油嗎，知道淡奶油可以做餅乾嗎，看看這篇文章是怎麼介紹淡奶油的，淡奶油做成餅乾是很好吃的喲，很多餅乾都是加入了淡奶油的，文章介紹了幾款用淡奶油做成的餅乾，大家可以看看，都對我們的身體有哪些好處，不錯的一款美食。
一、淡奶油可以做餅乾嗎
當然可以，曲奇餅乾等都是用淡奶油做的，淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麪包的時候加一些，也會讓麪包更加鬆軟。、
二、淡奶油餅乾的做法
淡奶油蔓越莓餅乾
1.黃油加糖粉用打蛋器打至黃油體積變大，顏色發白
2.分次加入雞蛋，打均勻，再加淡奶油打均勻
3.放入切碎的蔓越莓幹
4.篩入麪粉
5.用刮刀攪拌均勻
6.用保鮮膜包好，放入餅乾模具裏面整形。放冰箱裏面冷凍至硬
7.從冰箱裏面拿出來，去掉保鮮膜，切片
8.排入烤盤裏面
9.放入預熱好180度的德蒙柯烤箱，中層，上下火，烤15分鐘左右即可
1、我這次把蔓越莓幹切的比較細碎了，喜歡大塊的可以切大點，本來想用大號花嘴擠的，但蔓越莓幹一直堵花嘴，最後只好採用整形方法了;
2、根據自家烤箱來調整烤的時間吧，別烤糊了。
濃香淡奶油餅乾的做法
1、將黃油切小塊，放入攪拌容器內常溫軟化。
2、戳開沒有硬芯就可以嘍取手動打蛋器或者筷子，將黃油均勻攪拌。注意，此處不需要打發黃油，只需要黃油變的細膩勻稱即可
3、淡奶油中加入糖粉輕輕攪拌融化，記住，不要打發嘍將淡奶油倒入黃油中繼續攪拌。
4、均勻攪拌之後，將麪粉過篩加入黃油淡奶油的混合液中。來吧，我們一起揉麪吧!
5、將揉好的麪糰用保鮮膜定形，可以手捏也可以藉助砧板飯盒蓋使其形狀更爲工整將定型好的麪糰放入冷凍室，冰凍10分鐘即可。時間太長可能不好切此時，烤箱預熱200度10分鐘。
6、根據自己需要切塊兒，碼放整齊，放入烤箱
7、烤箱上下火170度，烘烤15～25分鐘。期間請注意觀察餅乾上色情況，不同烤箱溫度火力不同，注意火候
8、晾涼餅乾，擺盤兒，包裝，儲存或者送人。
知道了淡奶油可以做餅乾嗎以後，大家是不是越來越愛吃這款美食了，淡奶油是一款可以經常吃的美食，可以補充身體的鈣物質，可以讓人們更好的改善食物的口感，淡奶油吃起來還是有一股奶香味的，所以孩子們也是比較愛吃的這款美食的。
