宮保雞丁的做法 【川菜】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
來源:飄香吧 2.83W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
宮保雞丁的做法步驟
1、雞腿肉(用料酒和鹽醃10分鐘),花生,洋蔥,蔥段,紅椒,姜蒜,幹辣椒。
2、鍋裏倒入油。
3、倒入花生。
4、炒到變色就可以了。
5、花生裝出來,鍋裏留油。
6、雞肉倒進鍋裏翻炒。
7、翻炒到變色。
8、加紅椒,洋蔥翻炒一下下。
9、再加花生翻炒。
10、再倒入調好的汁。
11、加蔥段,關火,拌勻,然後就可以出鍋了。
小竅門
幹辣椒,姜蒜我忘記放了,還好沒放,他說今天嗓子疼,不要太辣了。嘿嘿。