哈密瓜切開了吃不完 - 放冰箱冷藏的哈密瓜能儲存多久？

來源：飄香吧 2.39W

炎炎夏日到了，相信很多人都喜歡吃一些冷的多汁水果來解暑降溫的，例如是西瓜、哈密瓜等等。哈密瓜又香又甜，汁水豐富，是夏日消暑的良品，很多人都會在水果店買一個回家分着吃。但是一個哈密瓜切開後一次吃不完的，放冰箱冷藏的哈密瓜能儲存多久呢？

冷藏的哈密瓜

哈蜜瓜是很多人都喜歡吃的一種瓜類水果，它味道甘甜，果汁量大，而且營養豐富，能爲人體補充大量糖分和多種維生素與礦物質，但是哈密瓜都比較大，買回來一次吃不完，那麼吃不完的哈密瓜怎麼儲存呢?切開的哈密瓜可以放多久?

一、常溫儲存

如果當時氣溫比較高，那麼哈密瓜切開之後放半天就會蔫掉;如果氣溫適宜，放一天是可以的，但是最好不要過夜;如果是在氣溫低的地方，切開後倒是放的時間相對較長，但也最好別過夜。

二、切開的哈密瓜放冰箱能放幾天

切開的哈密瓜放冰箱能放1~2天。

哈密瓜裏面的糖分是比較多的，正是因爲如此，也很容易滋生出細菌來。而細菌也是可以在低溫環境中生長的，放進冰箱並不等於放進了保險箱啊!所以最好是買個比較小的，並不要放得太久。

三、切開哈密瓜該冷藏還是冷凍

哈密瓜該放冷藏層。

因爲切開的哈密瓜存放冰箱只適宜1~2天，放在冷凍層，冷藏的哈密瓜解凍之後果肉會變得鬆軟，大大影響食用口感。

四、怎樣儲存大批量哈密瓜

哈密瓜適宜在產地貯藏，不適宜經長途運輸到銷地再長期貯藏，僅可在銷地做短期貯藏。搬動哈密瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。受傷後的瓜很容易變質腐爛，不能儲藏。哈密瓜貯藏適溫因品種、成熟度而有不同;一般認爲晚熟品種3℃~5℃，早中熟品種5℃~8℃，成熟度高，貯期短，貯溫還可低些。相對溼度8%左右，氣調對抑制後熟有作用，一般認爲適溫下3%~5%的氧、1.0~1.5的二氧化碳可延緩後熟。

五、切開的哈密瓜的儲存方法

哈密瓜表皮上有很多裂縫，易受細菌污染，皮內可能存在細菌，一旦切開，這些細菌就會跑到瓜瓢內。最好的辦法就是在切開之前先清洗一下哈密瓜，當吃不完哈密瓜時，因爲在室溫下細菌很容易滋生，應該選擇把切開的哈密瓜用保鮮膜包好放入冰箱內。

六、溫馨提示：

不要買外面切好的哈密瓜哦。有研究表明，哈密瓜表皮中易藏沙門氏菌，未清洗的瓜直接切開，會導致果肉被細菌污染。所以路邊切好的哈密瓜，最好不要買。