紅心獼猴桃 - 紅心獼猴桃營養價值如何？

紅心獼猴桃是一種生活當中常見的水果，也是大家都比較喜愛食用的一種水果，獼猴桃的營養價值是特別高的，並且獼猴桃的藥用價值也是相當的高的，獼猴桃還有一個名字就是“水果之王”。那麼紅心獼猴桃到底有什麼樣的食用價值呢，今天小編給大家分享一下。

一、紅心獼猴桃食用價值

1、紅心獼猴桃具有豐富的營養價值，被譽爲“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果、聰明果”。

2、珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗。

3、口感酸甜清爽、香氣濃，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣，鮮果中有人體必需的18種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。

4、紅心獼猴桃最優秀的特徵之一是維C含量十分豐富，爲155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。

5、紅心獼猴桃品種屬中華系列，特早熟(8月上旬上市，比海沃特早40天)，外表與海沃特有很大區別，表面無毛;果芯是放射狀呈紅心圖案，像太陽光，果肉綠中帶黃(或紅);口感甘甜。

6、紅心奇異果富含有9種礦物質，10種維生素。其蛋白質，礦水化合物，纖維等。每100克獼猴桃中所含的營養指數爲16。其中，VC是柳橙的1.7倍，纖維是菠菜的1.7倍。VE是櫻桃的2倍，鈣是香蕉的2.5倍。

7、紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養豐富，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸。

二、紅心獼猴桃藥用價值

1、預防癌症，已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變。

2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強面板的抗衰老能力。

3、減肥健美，獼猴桃果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。

4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。

5、防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物，防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化。

6、預防抑鬱症，獼猴桃果實含有肌醇，肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。

7、預防眼病(白內障)，如今愈來愈多的成年人患有白內障，獼猴桃富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網膜上堆積。

8、增強免疫功能，獼猴桃被認爲是一種免疫輔助劑，主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質[1]。

9、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺(血管收縮劑)，5羥色胺只對人體有鎮靜作用。

10、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。

紅心獼猴桃的問題，小編上面已經詳細的給大家講述清楚了。相信大家已經對紅心獼猴桃的問題了解清楚了，當今社會發展越來越好，人們的生活水平也是日益提高的，大家對養生保健的知識瞭解的也是越來越多的，因爲病從口入，所以多瞭解一下食物的功能和作用對自己也是非常的好的。