蝦的儲存方法有哪些

說到蝦想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，蝦是我們日常生活中十分常見且營養價值很高的食物之一，它的蛋白質含量十分豐富，對我們人體健康有很多好處，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，蝦的儲存方法有哪些呢？一起看看吧。

一、蝦的儲存方法有哪些

1、飲料瓶冷凍儲存法

準備一些500ml左右的空飲料瓶，涮洗乾淨，待用。之所以要選用500ml的飲料瓶，是因爲一瓶蝦剛好足夠一盤菜。

將處理好的鮮蝦一隻一隻地裝入飲料瓶中，然後灌滿清水並擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍起來就行了，需要吃的時候提前取出一瓶解凍，很方便。

2、保鮮袋冷凍儲存法

把處理好的鮮蝦一隻一隻裝入保鮮袋，每袋裝入足夠一盤菜的量，不要多裝，然後往保鮮袋裏灌入適量清水，將鮮蝦完全淹沒。在保鮮袋的外面再套上2到3只保鮮袋，紮緊袋口後放入冰箱裏冷凍儲存就行了。

用保鮮袋冷凍儲存鮮蝦效果也很好，但必須選用加厚的保鮮袋，因爲保鮮袋一旦被扎破，就會失去保鮮的效果，裏面的鮮蝦會變幹，也容易串味，時間長了口感也會發面。

二、蝦的功效和作用

1、調節神經系統

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

2、增強免疫力

蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。

3、有益心血管健康

蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預防代謝綜合徵方面有一定療效。蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

4、抗癌防癌

蝦中含有硒，對致癌的鉛、鉈有抗拒作用，並可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的形成，因而有抗癌作用，尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者，作用更爲顯著。

蝦的儲存方法有哪些？蝦的功效和作用有哪些？對於不知道蝦的儲存方法有哪些，或者不知道蝦有哪些功效作用的朋友們來說，相信在看了以上詳細介紹以後，一定不難從中找出這兩個問題的準確答案，建議大家不妨按照上面的方法來儲存蝦哦。