蓮藕上市的季節是什麼時候

7-8月上市。蓮藕在陽光充足，氣溫較高的地方可以加速生長，因此蓮藕是夏季的家常菜式，如蓮藕湯，蓮藕炒肉片，桂花甜糖藕等。立夏的蓮藕白白嫩嫩，清脆爽甜，味道可口。立夏的蓮藕也可以做成涼拌，增強食慾，做法簡單快捷，爽口解膩，是一道經典小食。