四川特產白糕分別有哪幾種 - 都是怎麼做出來的呢？

交通的便利拉近了天南地北的距離，經濟的穩步發展增加了大衆的收入，隨着條件的成熟，越來越多的人選擇在節假日出行，放飛心情，增長見識。說道外出旅行就不得不提到特產，旅遊的同時給親朋好友也帶特產作爲伴手禮，分享旅遊的收穫和喜悅。作爲旅遊勝地的四川深受廣大遊客喜愛，四川特產白糕也成爲了遊客伴手禮的首選。

一、四川特產白糕分別有哪幾種

四川特產白糕名氣比較大的主要有兩種，一種是瀘州白糕，一種是李莊白糕，兩種白糕外表都是雪白的，所以民間稱之爲白糕，老幼皆宜。

瀘州白糕，外形圓潤，乍一看像包子，一般呈圓形、橢圓形，大小不一定，鬆軟香甜；李莊白糕與瀘州白糕最直觀的區別就是外形，李莊白糕雖然外表是白色的，但是形狀是長方塊，手感較硬，形狀和大小類似於放大版的威化餅乾，入口即化。

二、白糕怎麼做好吃

1.瀘州白糕

瀘州白糕又叫做桂花豬油提糖白糕，因爲製作的食材裏面包括了豬油和桂花。先準備好上好的大米，用磨盤細細碾碎，然後加糖、加水、摻豬油，攪拌均勻，用手分成圓形塊，上籠蒸熟，做法有點像包子一樣，蒸熟撒上桂花就可以了，香甜可口。

2.李莊白糕

李莊白糕味道上也是甜的，但是原材料和做法不同。李莊白糕原料使用優質糯米，焯熟碾碎後，可以加入碾碎的堅果以及其他食材等，加入白糖混合均勻，用模壓制成長方塊，芳香四溢，可以用包裝紙包裹，容易儲存運輸。

關於四川的特產，篇幅有限，小編沒能全部涵蓋，本文主要介紹的是四川特產白糕。有四川的“土著”嗎，歡迎來一起討論，完善小編關於白糕的介紹，最好可以給大家提供四川不一樣的旅遊路線和特產介紹。中華地大物博，各地美食層出不窮，特產也是種類繁多，小編深深覺得這是我們的幸運。