榆林名吃精彩紛呈 讓人慾罷難休 - 讓人回味無窮 讓人流連忘返！

陝西榆林，是位於我國西北的著名美食基地。不僅具有西北風情，又具有塞北美食，所以常常吸引各種遊客流連忘返。可是榆林美食實在太多，不可能在短短几日內日裏，就可以遍嘗美食。那麼，小編精心準備了這一份美食攻略，詳細給大家介紹。

榆林名吃精彩紛呈，讓人慾罷難休，讓人回味無窮，讓人流連忘返

一、榆林名吃之綏德黑粉

綏德黑粉，不是指黑色的粉。這種黑粉原材料主要是綠豆，透過蒸煮發酵等多道程序，仔細炮製而成。口感清新爽滑，又韌性十足，一點不黏軟。十分適合夏季食用。食用方法也十分簡單，無論是涼拌還是熬湯，都十分美味。

二、榆林名吃之綏德油旋

綏德縣城是榆林美食的集中地，各類美食層出不窮。這種油旋是一種油炸美食，香酥香甜。綏德的油旋必須需要豬油，豬油比植物油，更香，所以綏德油旋味道鮮明，令人無味無窮，而且一點不油膩。再點綴上朵朵香蔥，味道更是美味。

三、榆林名吃之榆林炸豆奶

這種傳統美食，是榆林獨有的。主要原料十分簡單，但是成品令人驚喜。只依靠豆漿，雞蛋，澱粉，雞蛋製成，然後炸至香酥進脆，表面再撒上白糖，即可食用。一定要新炸出鍋的，這樣味道最爲完好，而且外脆內酥，外焦裏嫩，口味不甜膩卻入口香甜。

四、榆林名吃之子洲果餡

這種果餡到現今歷史悠久，在朱元璋時代就久負盛名。這種果餡含有大量的紅棗，所以口味帶着紅棗的香氣，沁人心脾。這種子洲果餡不是蒸的，也不是炸的，而是烤慢慢烤制而成。文火烤制，讓大棗的香氣進入麪粉之中，每吃一口，口齒都會留香，令人回味。

榆林名吃真的數不勝數，讓人無法抉擇。除了上文提到的四種美食，榆林還有其他特色美食，比如說榆林大燴菜，菜餚裏麪食材衆多，口味新鮮美味。又比如拼三鮮，也是讓人耳目一新的美食。榆林還有一些甜品美食，比如榆林糖棋子，非常香甜酥軟。這些大家都多品嚐一些!