海鮮死了還能吃嗎 - 吃了會怎樣

海鮮是在生鮮市場中非常常見的一種食材，一般是指出生於海里的可食用的動物或者植物之類的，其實在早期的中國古代就有山珍海味的說法，這裏的山珍海味指的就是海鮮。市場上賣的海鮮一般分爲就這種情況:活海鮮，死海鮮，冷凍海鮮和幹海鮮。其中對死海鮮的爭議會比較打，因爲它的價格相對去其他的來說會便宜很多，那麼就會有人問了海鮮死了還能吃嗎？下面我就來給大家科普一下吧！

海鮮死了還能吃嗎

我們主要是針對螃蟹來說，主要分爲兩種:一種是淡水蟹(生活在江河湖中的螃蟹)，一種是海蟹。

海蟹對於喜歡吃海鮮的小夥伴來說是非常不陌生的一種水產品，它的營養價值非常高，有豐富的蛋白質以及脂肪等多種礦物質，肉質鮮嫩，美味。其實海蟹死了之後是可以吃的，一般在冰箱裏放置一兩天都是沒問題的。如果買到了死的文的海蟹儘量不要食用，因爲寄生蟲所產生寄生的細菌很有可能已經在海蟹的肉裏面滋生了。

河蟹就不同了，死了之後的河蟹是絕對不能吃的，因爲它長期生活在淡水裏，對細菌的免疫力極弱，更何況是死後。它一旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖分解蟹肉，細菌還有可能會產生一些毒素，人們吃了之後會引起食物中毒的現象，可能會導致嘔吐，腹瀉，腹痛，噁心，抽搐，甚至於休克，昏迷等症狀。

所以海鮮要吃就買新鮮的過來食用，不要因爲貪圖便宜，讓自己的身體健康受損，海鮮死了之後就算用高溫來把它煮熟，裏面的細菌不一定都能殺死，所以一定要買新鮮的。

以上就是關於海鮮死後能否繼續使食用的相關介紹，喜歡吃海鮮的小夥伴們一定要記住，海鮮是大自然對人們的饋贈，人們在享受饋贈的時候，也希望能夠珍惜大自然的饋贈。