狗肉不能和什麼一起吃

在寒冷的冬季，想必大家都想來上一鍋暖暖的狗肉湯。狗肉向來有滋補的功效，且肉質鮮美，近兩年來深受大家的喜愛，基本到了冬季，家中有老人小孩或者體質虛弱者，早早就籌備着什麼什麼時候約上幾桌親朋好友，大家一起品嚐狗肉的鮮美。那麼，想必大家都很疑惑，在烹飪狗肉時要注意什麼呢，最關鍵的是狗肉不能和什麼一起吃呢，那就由本站的小編來爲大家好好講解一番吧。

一、狗肉不能和什麼一起吃

1、狗肉與茶相剋，同吃會產生便祕

狗肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中鞣酸的含量較多，如果食狗肉後就立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合爲鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能夠減弱腸蠕動，從而產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利於身體健康，所以，吃狗肉後忌飲茶。

2、狗肉與大蒜相剋，同食助火

狗肉屬於性熱食物，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜薰烈，同食的會就很容易上火，特別是對於火熱陽盛的人更應當忌食。大蒜辛溫帶有小毒，溫中、下氣、殺菌、消谷。新鮮大蒜中，含有大量的大蒜氨酸，這是一種含硫氨基酸，經大蒜酶分解大蒜辣素，具有殺菌作用，並且能夠刺激腸胃黏膜，引起胃液增加，蠕動增強。

3、狗肉與鯉魚相剋，同吃會產生對人不利的物質

狗肉性溫，鯉魚也性溫，兩者如果同吃的話，就很容易引起上火，產生熱毒。

4、商陸與狗肉相剋

狗肉酸成而性溫，具有益氣壯陽，補胃強身的功效;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能皆不相合，故用商陸者應忌狗肉。

5、與綠豆相剋，同食可脹破肚皮。

6、與姜相剋，同食會腹痛。

7、狗血與泥鰍相剋，陰虛火盛者忌食。

8、與硃砂相剋，同食會上火。

9、與蔥相剋，助火。

10、與黃鱔相剋，會引起中毒。

11、另外葵菜、赤小豆、鹹菜不宜與狗肉同食

看了上面的介紹，相信大家都對狗肉不能和什麼一起吃有了解吧，想必大家和小編一樣驚訝，原來狗肉不能和這麼多東西同時，平時自己烹飪狗肉時有好多誤區呢，那麼就好好看看這篇講解吧，避免將狗肉和其相剋的食物放在一起烹煮。

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