健康美食花生蹄花湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.66W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
花生米 :200g老薑 :30g
精鹽 :適量
蔥 :適量
胡椒粉各 :適量。
輔料
具體步驟
1. 將豬蹄去毛,用清水略爲浸泡並刮洗乾淨。
2. 將淨豬蹄對剖後剁成小塊。
3. 花生米在溫水中浸泡去皮。蔥切花、姜拍鬆。油菜擇洗乾淨。
4. 鍋置旺火上,加入適量清水,放入豬蹄,煮沸後撇去浮沫,放入花生米和老薑塊;豬蹄半熟時,改用小火,加入精鹽、油菜繼續煨燉,待豬蹄熟爛入味後,起鍋盛入湯碗,撒上胡椒粉、蔥花即可。