鹹檸檬的功效知多少

在瞭解鹹檸檬的功效和作用之前，讓我們先了解一下鹹檸檬的簡單製作方法：首先將選好的檸檬洗淨切片放入乾淨玻璃瓶中，然後在瓶中加入適當的食鹽和涼白開，並將檸檬片泡入飽和的鹽水中密封並醃製。在剛開始醃製的時候如果水溢出，要及時將水倒出。

鹹檸檬的功效與作用　

1、止咳治感冒立竿見影。檸檬的吃法多種多樣，除了可以用來製作鮮榨果汁、切片泡水飲用，或者是製作果汁飲品，還可以用鹽醃製做成味道特別的鹹檸檬。雖然經過醃製之後，其水分以及部分營養元素會流失，而且味道也不及鮮檸檬清新，但是鹹檸檬卻有其獨特的功效。

2、鹹檸檬泡水的功效之治療感冒。每當換季氣溫變化比較大的時候，抵抗力較差的人就容易會感冒。感冒通常還會伴隨着咳嗽，兩種病症同時襲來，非常影響正常生活。如果在感冒初起的時候用鹹檸檬泡水喝，就能快速將感冒治癒，效果立竿見影，容易感冒的朋友不妨試試。

3、鹹檸檬泡水的功效之止咳。除了可以治療感冒以外，用鹹檸檬泡水喝還可以止咳化痰。感覺喉嚨多痰或者是有痰咳不出的時候，早上用溫熱的開水沖泡鹹檸檬飲用，可以順利將痰咳出，並且能大大減少不適感。秋冬季節經常用鹹檸檬泡水喝，可以起到護嗓潤肺的作用。

鹹檸檬的做法　

1、準備用開水燙過晾乾的可密封的瓶瓶罐罐若干，青檸檬洗淨晾乾。

2、沸水燙過晾乾的玻璃瓶裏倒入醃漬鹽，加入涼開水製成飽和鹽水，水位達到瓶子一半即可，瓶底要預留2-3釐米醃漬鹽(因爲醃漬過程中檸檬要析出部分水分，溶解瓶裏的鹽，所以要在瓶裏預留一些鹽)。將檸檬放入，壓實，密封，醃漬一年後食用。

3、醃漬的第一個月要每隔一兩天開啟蓋子，看看水位是否漫上來，隨時將溢出的水往外舀出。醃漬時最上面靠近瓶口的檸檬會因爲浮力飄在上面，表面會有部分暴露在空氣裏，將暴露的表面撒點醃漬鹽，起到殺菌的作用，不用擔心腐爛變質。

4、醃漬半周後，檸檬因爲析出水分，體積慢慢縮小，可根據情況再入幾枚青檸檬，同樣，表面撒鹽。

5、醃製一個半到兩個月後，可以明顯的看出檸檬變癟，這時如果醃製的多，可以倒瓶。我把其中一瓶的檸檬擠擠壓壓放到其餘兩瓶裏，3瓶變2瓶。醃製一年後可以開封食用。醃製時間越長治療效果最好。

各位小仙女們，鹹檸檬的功效好處多。每天早上在沒有吃任何東西之前喝一杯檸檬水，可以有效加強腸胃的蠕動，對防止便祕有奇效，還可以排除體內一夜積攢的毒素，達到美容養顏的功效，更可以有效的去除口臭和異味。做一個白白香香的小仙女，就靠這個啦！