吃什麼食物能補鋅

大家的身體中都含有非常多的礦物質，其中有一種礦物質叫做鋅，鋅這個礦物質對人體的幫助是非常的大的，人體中不可能缺少的一項物質，因爲一旦缺少了，它就會出現一些小的毛病，然後讓你生活都不那麼愉快，所以小編針對這個問題爲大家整理了一些資料，大家快來看看吃什麼食物能補鋅吧

吃什麼食物能補鋅

一、油潑萵筍

原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

製作方法：

1、將萵筍去皮洗淨，切成6釐米長條狀。

2、己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水醃製，並擺放好蔥絲待用。

3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。 此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。

二、蘿蔔番茄湯

原料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

製作方法：

1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。 此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

三、銀絲羹

原料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、乾貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料。

製作方法：

1.把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡着，蔥姜切絲備用。

2.乾貝蒸軟，涼後搓碎，上湯燒開後下入各種配料。

3.燒開調味、勾芡，最後撒入香菜末。

營養小祕訣：蛋黃、乾貝和木耳是食物中補鋅的高手，清淡鮮香的口味。

四、桂圓豬心

原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。

製作方法：

1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗淨，姜切片。

2.將豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、薑片及適量水。

3.轉小火煮，調好味。

五、蝦皮紫菜湯

材料：蝦皮3克、紫菜5克

輔料：麻油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量

製作方法：

1.首先將姜切絲、蔥切蔥花。

2.鍋中倒入油，下入薑絲，煸炒數秒後，倒入小半鍋清水。

3.放入蝦皮，水開後，加入紫菜，接着加一勺鹽、撒少許胡椒粉，淋入幾滴麻油調味。

4.最後撒上蔥花點綴，就可以出鍋享用啦！

以上就是小編爲大家整理的關於吃什麼食物能補鋅這個問題的全部資料，然後希望大家能夠多多瞭解，因爲自己的身體就是自己的本錢，只有擁有了健康的身體，纔會擁有美好的未來，而且補鋅這個事情一直都是非常重要的事情，缺鋅的人一定要來看看哦！