白靈菇價格 - 名字一聽就不太便宜的感覺

白靈菇是一種非常罕見的食用菌類。翅鮑菇、鮑魚菇、白靈芝菇等等都是他的別名，另外它還有一個非常響耳的美譽：“草原上的牛肝菌”。小編們吃的白靈菇一般都是人工培育出來的，由於他對生長環境要求比較高，培育週期較長，從栽培到採菇大概需要兩個多月，所以白靈菇的價格一般比其他的菇類要稍高一些，講到這裏你一定想問，那白靈菇的價格是多少呢?別急，接下來小編不止會告訴你白靈菇價格，還會教你幾種白靈菇的做法，這幾種做法每一樣都好吃到炸，你一定不知道!吃完之後還會念念不忘哦!

一、白靈菇價格

在全國各地有很多地方盛產白靈菇，主要產於北方和高原地區。白靈菇的價格在不同的地方是不一樣的;再加上培育出的白靈菇還有優劣之分，價格也會有所不同。白靈菇的市場價格一般在15-30之間。因爲雲南產的白靈菇品質是最好的，一斤可以達到30元，也有些地區一斤是27元的。

二、白靈菇的做法

1.耗油白靈菇

耗油白靈菇這道菜非常好吃，而且做法非常簡單，只需將白靈菇爆炒後加入耗油就可以了。做到這道菜的時候一定要注意白靈菇在爆炒前一定要用剛煮沸的開水燙一下控幹水後再下鍋，這一步的目的是去處白靈菇的苦味，加入耗油的時間不宜太晚，最好白靈菇放進油鍋翻炒幾下後就加耗油，耗油如果加入的太晚的話，味道就不能完全浸入到白靈菇裏，那樣的話這道菜就會大達折扣哦!

2.鮑汁白靈菇

這一道菜的做法也是比較簡單的，需要提前備好西藍花(如果沒有西藍花的話可以其他綠色的青菜代替，此處西藍花製作裝飾之用，鮑汁，醬汁，耗油，蒜末以及鹽等調味品。想要做好這道菜的關鍵是：一定要把握好鮑汁和醬汁的比例，將調好的鮑汁和醬汁倒入白靈菇攪拌的時候一定要均勻。保證每一片白靈菇上都沾上醬料，爲了更好的入味，小編建議把菇片儘可能的切薄點，只有這一步做好了，這道菜做出來纔會美味無窮!

3.白靈菇燉排骨

白靈菇除了可以做菜之外，還可以燉湯。在這道湯中，白靈菇充當着配菜的作用，在和排骨一起燉的時候一定要先用剛煮沸的水燙一下白靈菇，這樣可以去除苦味。

新鮮的靈菇外表潔白如雪，肉質鮮嫩，營養價值極高，可以用不同的方法搭配不同的食材做出很多種美味來，小編最拿手的就是上面的三種了，看完了本篇文章後，你是不是直流口水呢?如果喜歡，那麼就趕緊擼起袖子開幹吧。