人蔘泡水的功效及作用

人蔘又叫黃參、地精、神草，屬於五加科，一般產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部，是聞名遐邇的"東北三寶"之一。主要食療價值部位主要是在根部，花部也可食用，其中直接用人蔘泡水是一種最簡單、方便的食療方法，那它具體有什麼了不起的功效呢？

一、人蔘的臨牀功效

但是人蔘不是所有的人都適合喝，像有些，比如說虛不受補，或者是本身陽氣比較旺，或者是熱症比較高的病人來說，人蔘就不太適用，所以人蔘泡水喝雖然很有好處，但是我們一般情況下不建議長期喝，另外如果喝，最好能在醫生的指導下進行，從而得到有效的效果，對人體起到比較好的調理效果。

1、是對心血管系統的影響

人蔘花皁甙具有明顯的抗休克作用，可以減少失血性休克乳酸脫氫酶的活性，改善微循環因缺血所致的缺氧環境。還可降低失血性休克心、肝、肺組織中過氧化脂質的含量。

2、人蔘花泡水有抗潰瘍的作用

人蔘花皁甙肌內注射對幽門結紮，利血平、阿司匹林所致的實驗性胃潰瘍動物模型均有抑制作用，並能明顯地抑制大鼠的胃液分泌量，降低胃酸酸度及蛋白酶的活性，對組胺和乙酰膽鹼引起的大鼠和豚鼠離體腸痙攣性收縮也有部分對抗作用。

3、人蔘花泡水有抗腫瘤作用

人蔘花皁甙體外實驗可以提高小鼠脾臟天然殺傷細胞的活性，並可在高度球蛋白a存在下誘生γ干擾素和白介素Ⅱ。

4、人蔘花泡水有延緩衰老的作用。

5、人蔘花泡水還可以使大鼠的尿量明顯減少，呈現顯著的抗利尿作用。

二、人蔘的用法說明

人蔘是一味很好的滋補類的中藥，它本身中含有皁苷和多糖成分，因此它具有補氣生津、安神益智的作用。人蔘泡水喝相對來說，對於人體比較有好處，可以起到抗疲勞，提高免疫力養心生津、補氣養陰、扶正氣等相關的作用。對於身體虛弱，神經衰弱，氣血不足，甚至貧血的患者來說，效果是比較好的。因爲人蔘能夠很好的補充身體的元氣，所以對於有一些食慾不振，脾虛或者是大病初癒，久病不愈的人來說，都有補中益氣的作用，效果是很好的。

現在給大家普及下，人蔘是不能跟蘿蔔同食的。人蔘有補益作用，蘿蔔有順氣功效，兩者功能是相悖的，但在人蔘吃過量導致身體不適時，卻可用蘿蔔來化解。另外，人蔘泡水的時候不需要泡太久，一般泡幾分鐘就可飲，跟泡茶一樣，可覆水，人蔘是較貴重的藥材，而且無毒，泡過之後是軟軟的，可以吃的，所以別浪費了。